Antica Bottega, un café en grain incontournable de Caffè Vergnano. Sourcé auprès des meilleurs pays cultivateurs (Amérique Centrale & du Sud, République Dominicaine), ce mélange d'arabica, à la torréfaction medium, est velouté, légèrement acide avec une note finale autour du chocolat. Parfait en expresso, convient aux boissons lactées. Économisez les frais de livraison en achetant 2 kg chez Maxicoffee ! Conditionnement : Sachet de 500 g

Informations clés
  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Nicaragua, Costa Rica, Saint Domingue
  • Torréfaction
    Italie
Couleur de torréfaction - Très Foncé
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique -  Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Noix
  • Cèdre
  • Fêve de Tonka
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques
Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 
Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantie un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

 





café italien en grain

Café en grain CAFFÉ VERGNANO Antica Bottega

CAFFÉ VERGNANO lance l'Antica Bottega, café en grain incontournable de la marque italienne, au format 500 g.

On retrouve ce qui a fait son succès :

- un café produit à partir des meilleures origines : retrouvez un blend d'arabicas d'Amérique Centrale et du Sud mais aussi République Dominicaine.

- une torréfaction médium : un travail du grain qui se prête aussi bien à la réalisation d'expresso que de boissons lactées

- torréfié en Italie : Caffè Vergnano torréfie elle-même ces cafés en grain à Turin, selon une méthode minutieuse en fonction de chaque origine. Ici, il s'agit d'une torréfaction lente, soit un cycle de 18 à 22 minutes.

- une dégustation incomparable : avant d'être un plaisir gustatif, c'est un plaisir des yeux. Une belle créma quelques minutes après l'extraction vient surplomber votre café. L'Antica Bottega est un café arabica, cela s'en ressent à la dégustation : une attaque acidulée, tout en douceur, avant la découverte d'un café au corps et à la rondeur bien présents. L'intensité est équilibrée et les arômes omniprésents, avec une finale chocolatée.

Nous vous conseillons de le déguster l'après-midi. Si vous ne pouvez plus vous en passer, il existe le format 1 kg!

Caffè Vergnano

CAFFÉ VERGNANO, une histoire de café

La maison italienne crée des cafés depuis 4 générations. Sa présence depuis 135 ans, fait d'elle une référence dans le domaine. Fondée au sein d'une petite épicerie italienne, la marque acquiert rapidement tous les rouages de la filière, de la torréfaction à la vente des cafés.

Son succès fut bien au rendez-vous mais connut un tournant au moment où elle fit l'acquisition d'une plantation au Kenya. C'est la raison pour laquelle elle " veille au grain" quant à la sélection de ses origines et continue de s'imposer comme l'un des producteurs les plus en vogue.

À l'heure où la torréfaction dite " turbo "est privilégiée, Caffè Vergnano préfère utiliser la torréfaction lente mettant réellement en valeur chaque origine de grain. Sur la gamme de cafés de la marque, du café en grain, au café moulu en passant par le café en capsule, retrouvez les labels gage de qualité et de sûreté pour votre consommation.

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.

Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.

La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.

Avis client sur 1 Kg Café en grain Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 216 avis
Avis 1 à 10/216
Trier par :
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5 /5
Andrzej G,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/01/2022
Client vérifié depuis le 05/01/2022

C'est un excellent choix. Je suis très content d'avoir choisi ce café. Il me convient parfaitement. Je vais faire une autre commande, c'est sur.

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5 /5
Yves D,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/04/2022
Client vérifié depuis le 22/04/2022

Très bon goût. C'est le café que je recherchais.

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5 /5
Sandra C,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/04/2021
Client vérifié depuis le 10/04/2021

Très bonne qualité bon arôme

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3 /5
Annie B,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/12/2021
Client vérifié depuis le 27/12/2021

un peu trop amère à mon gout

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3 /5
Gérard L,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/12/2022
Client vérifié depuis le 01/12/2022

Café amère à mon gout

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4 /5
Paul B,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/02/2022
Client vérifié depuis le 23/02/2022

très bien, un peu amer

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4 /5
Pierre-yves M,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2021
Client vérifié depuis le 25/11/2021

saveur pas assez marquée

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3 /5
Francois T,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/09/2015
Client vérifié depuis le 14/09/2015

Torréfaction à l'italienne classique. Jolie créma bon équilibre en bouche mais j'attendais un peu plus de saveur pour un café espresso. D'autres produits concurrent (ZIcaffé par exemple ou Perléo) sont un peu plus fin en saveur

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4 /5
Solenn B,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/11/2020
Client vérifié depuis le 01/11/2020

Bon équilibre, goût très agréable

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5 /5
Christian C,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/12/2021
Client vérifié depuis le 18/12/2021

Il est très doux au goût très agréable. Très bon café un des meilleurs que j'ai dégusté

Avis 1 à 10/216
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1 Kg Café en grain Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

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Questions 1 à 2/2

Carte cadeau

Bonjour

Faites vous des cartes cadeaux pour Noël ?

Bonjour Valerie,
Oui, ils sont ici : https://www.maxicoffee.com/chequescadeaux-c-248.html

Www.maxicoffee.com,

100% Arabica vs Antica Bottega

Bonjour
Je n’arrive pas à différencier le 100% Arabica de l’Antica Bottega chez Vergnano, deux mélanges d’arabica à la torréfaction à priori identiques, l’un vendu en paquet de 250g l’autre en 1kg.
 Il doit pourtant y avoir une différence autre que le conditionnement car ils sont également chacun commercialisé en café moulu…Je ne trouve rien sur le site Vergnano. Un grand merci si vous avez une réponse.

Anders,

Bonjour Anders,

Il s'agit de deux cafés similaires en terme d'intensité, de douceur et de rondeur. Sur le 100% arabica, on retrouve une dégustation plus équilibrée tandis que dans l'Antica Bottega vous retrouverez plus d'acidité. Ce sont les origines qui vont s'exprimer en tasse et sur le café 100% arabica, elles sont véritablement mises en valeur. A noter que les notes de dégustation varient elles aussi ;).


Bien à vous,
Eva.

Www.maxicoffee.com,
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