En savoir plus sur ce café en grains Caffè Vergnano :

Antica Bottega, un café en grain incontournable de Caffè Vergnano. Sourcé auprès des meilleurs pays cultivateurs (Amérique Centrale & du Sud, République Dominicaine), ce mélange d'arabica/ robusta, à la torréfaction medium, est velouté, légèrement acide avec une note finale autour du chocolat. Parfait en expresso, convient aux boissons lactées. Économisez les frais de livraison en achetant 2 kg chez Maxicoffee ! Conditionnement : Sachet de 1kg

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Nicaragua, Costa Rica, Saint Domingue
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Très Foncée

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Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Boisée

Boisée
Dominante
Boisée
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Noix
  • Cèdre
  • Fêve de Tonka
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
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Découvrez le café en grain Antica Bottega - Caffè Vergnano

cafe italien en grain

Un blend arabica/robusta polyvalent

Caffè Vergnano lance l'Antica Bottega, café en grain incontournable de la marque italienne, au format 1 kg.

On retrouve ce qui a fait son succès :

- un café produit à partir des meilleures origines : retrouvez un blend d'arabica et de robusta d'Amérique Centrale et du Sud mais aussi République Dominicaine.

- une torréfaction médium : un travail du grain qui se prête aussi bien à la réalisation d'expressos que de boissons lactées.

- torréfié en Italie : la marque Caffè Vergnano torréfie elle-même ces cafés en grain à Turin, selon une méthode minutieuse en fonction de chaque origine. Ici, il s'agit d'une torréfaction lente, soit un cycle de 18 à 22 minutes.

- une dégustation incomparable : avant d'être un plaisir gustatif, c'est un plaisir des yeux. Une belle créma quelques minutes après l'extraction vient orner votre café. L'Antica Bottega contient entre autres, de l'arabica, s'en ressent à la dégustation une attaque acidulée, tout en douceur, avant la découverte d'un café au corps et à la rondeur bien présents. L'intensité est équilibrée et les arômes omniprésents, avec un final chocolaté.

Nous vous conseillons de le déguster l'après-midi.

cafe en grain caffe vergnano

Caffè Vergnano, une histoire de café

La maison italienne créée des cafés depuis 4 générations. Sa présence depuis 135 ans, fait d'elle une référence dans le domaine. Fondée au sein d'une petite épicerie italienne, la marque acquiert rapidement tous les rouages de la filière, de la torréfaction à la vente des cafés.

Le succès fut au rendez-vous mais la marque connue un tournant au moment où elle fit l'acquisition d'une plantation au Kenya. C'est la raison pour laquelle elle " veille au grain" quant à la sélection de ses origines et continue de s'imposer comme l'un des producteurs les plus en vogue.

À l'heure où la torréfaction dite " turbo "est privilégiée, Caffè Vergnano préfère utiliser la torréfaction lente mettant réellement en valeur chaque origine de grain. Sur la gamme de cafés de la marque, du café en grain, au café moulu en passant par le café en capsule, retrouvez les labels gage de qualité et de sûreté pour votre consommation.

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.

Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.

La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.

Avis client sur 1 kg - Café en grain Antica Bottega - Caffè Vergnano

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 243 avis
Avis 1 à 10/243
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5 /5
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Daniel B,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/12/2023
Client vérifié depuis le 09/12/2023

bon produit, mais un manque de gout pour le chocolat noir, car c'est le café en grain que je recherche. merci de m'aider dans cette recherche

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4 /5
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Charles M,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/08/2023
Client vérifié depuis le 09/08/2023

Bon café. Conforme à la description.

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5 /5
Avis utile (3)
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Patricia T,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/01/2023
Client vérifié depuis le 18/01/2023

pas encore gouté

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5 /5
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Nicolas G,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/04/2022
Client vérifié depuis le 05/04/2022

Très bonne saveur en bouche pour ceux qui cherchent de l'intensité, mais pas trop, avec une saveur légèrement boisée, un grain de qualité et bien torréfié !

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5 /5
Avis utile (2)
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Guy D,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/10/2011
Client vérifié depuis le 07/10/2011

Pour moi le meilleur qualité prix de votre gamme. Fort, gouteux sans être trop amer pour mon épouse. Belle mousse colorée belle longueur.

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5 /5
Eric M,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/03/2019
Client vérifié depuis le 04/03/2019

Café très agreable au petit dejeuner

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5 /5
Quentin V,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/11/2023
Client vérifié depuis le 26/11/2023

Rien à dire , a part quil est très bon , fait lunanimité auprès de mes convives

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5 /5
Avis utile (1)
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Richard B,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/07/2023
Client vérifié depuis le 16/07/2023

Fort ++ comme j'aime sans être amer

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4 /5
Vincent H,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/11/2020
Client vérifié depuis le 19/11/2020

Rapport qualité/prix excellent

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4 /5
Sylvie C,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/05/2023
Client vérifié depuis le 22/05/2023

le café est très bon

Avis 1 à 10/243
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain Antica Bottega - Caffè Vergnano

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 4/4

Carte cadeau

Bonjour

Faites vous des cartes cadeaux pour Noël ?

Bonjour Valerie,
Oui, ils sont ici : https://www.maxicoffee.com/chequescadeaux-c-248.html

Philippe,

100% Arabica vs Antica Bottega

Bonjour
Je n’arrive pas à différencier le 100% Arabica de l’Antica Bottega chez Vergnano, deux mélanges d’arabica à la torréfaction à priori identiques, l’un vendu en paquet de 250g l’autre en 1kg.
 Il doit pourtant y avoir une différence autre que le conditionnement car ils sont également chacun commercialisé en café moulu…Je ne trouve rien sur le site Vergnano. Un grand merci si vous avez une réponse.

Bonjour Anders,

Il s'agit de deux cafés similaires en terme d'intensité, de douceur et de rondeur. Sur le 100% arabica, on retrouve une dégustation plus équilibrée tandis que dans l'Antica Bottega vous retrouverez plus d'acidité. Ce sont les origines qui vont s'exprimer en tasse et sur le café 100% arabica, elles sont véritablement mises en valeur. A noter que les notes de dégustation varient elles aussi ;).


Bien à vous,
Eva.

Eva,

Changement d'arabica en arabica/robusta

Bonjour,
Me trompe-je ou ce café qui était 100% arabica ( en 1Kg) le mois dernier est passé arabica/robusta ? Merci pour votre réponse

Jean,

Bonjour Jean,

Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez auprès de notre site.

Après vérification auprès de notre fournisseur, ce produit a changé de recette et n'est plus 100 % arabica comme ce fut le cas auparavant. Nous avons donc procédé au changement de visuel afin d'être cohérent vis-à-vis du produit que vous recevez à la maison désormais.

Bien à vous,
Eva.

Eva,

Réglages Magnifica S

Bonjour
J'aimerais connaître le meilleur réglage de ma machine Delonghi Magnifica S pour le café Antica Bottega Vergnano afin de retrouver le vrai goût d'un expresso
Merci

Brigitte,

Bonjour, Il est difficile de vous conseiller à distance sans connaitre vos goûts. Ce type de torréfaction se déguste plutôt en expresso. Je vous conseille une mouture fine avec une quantité de grain sur moyen à maximum. Vous dégusterez un café digne d'un expresso italien. Je vous souhaite une bonne journée,

Fanny,
Questions 1 à 4/4
1 kg - Café en grain Antica Bottega - Caffè Vergnano
Notes de dégustation Cèdre, Noix, Fêve de Tonka
Gamme SUPERIEURS
Famille aromatique primaire Boisée
Couleur de torréfaction 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Torréfaction by Maxicoffee Nos coups de coeur
Arabica / Robusta Arabica / Robusta
EAN : 8001800000483