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Lugat
250 g - Café moulu - House Blend universel anciennement Le Blend Maison - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100% Arabica
- Pays d'origine : Ethiopie, Nicaragua, Amérique du Sud
- Notes de dégustation : Gourmand et fruits jaunes
- Torréfaction sur mesure, mouture universelle
- Format 250 g : variez les cafés sans renoncer à votre préféré
Description
Café moulu House Blend 250 g : cet assemblage d’Arabicas issus d’Afrique et des Amériques a été conçu pour offrir une tasse équilibrée et facile à apprécier au quotidien. Sa mouture universelle s’adapte à la majorité des méthodes d'extraction. En tasse, il dévoile une attaque souple, des notes d’agrumes délicates relevées par une touche d’amande, et une belle sensation de fraîcheur. Conditionnement : 250 g.
100 % Arabica
Fraîcheur garantie
Equilibré
France
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café moulu universel, pratique et équilibré
Le House Blend en version moulu universel a été pensé pour simplifier votre quotidien tout en garantissant une tasse de qualité. Il s’adresse à tous les amateurs de café à la recherche d’un profil accessible et constant.
Cet assemblage d’Arabicas d’Afrique et des Amériques offre une tasse harmonieuse, marquée par une attaque douce et une fraîcheur agréable.
En bouche, il dévoile de délicates notes d’agrumes, accompagnées d’une touche d’amande, pour un rendu équilibré et facile à apprécier à tout moment de la journée.
Sa mouture universelle est adaptée à la plupart des méthodes de préparation : cafetière filtre, piston ou italienne. Une solution idéale pour profiter d’un bon café sans contrainte.
House Blend : une nouvelle appellation
Anciennement appelé Blend Maison, ce café est aujourd’hui proposé sous le nom House Blend.
Ce changement de nom s’inscrit dans une volonté d’harmoniser la gamme Lugat et de lui donner une identité plus internationale.
Le café reste inchangé : vous retrouvez le même profil équilibré, pensé pour un plaisir simple et quotidien.
Ajoutez-le à votre panier et découvrez aussi notre sélection de cafés moulus.
Variété botanique
Castillo
Variété botanique
Caturra
Variété botanique
Heirloom
Variété botanique
Catuaï rouge
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
1800 m
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
