Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Ce café Lugat offre une attaque chocolatée ainsi qu'un corps bien présent, arrondi par des notes de caramel. Attendez-vous à une tasse corsée et gourmande, avec une finale aux notes d'amandes caramélisées.
Ce café en grain a bénéficié d'une torréfaction medium + : A cheval entre la torréfaction foncée et medium, cette torréfaction sur le café en grain, permet de révéler la sucrosité de ce dernier et d'avoir un bel équilibre à la dégustation. Dédié aux amoureux de l'espresso, découvrez un café aromatique et accessible à tous. C'est idéal quand on part sur des terrains inconnus, type café de spécialité.
Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Lugat, marque française de café en grain de spécialité, est torréfiée avec soin sur le Bassin d'Arcachon par des torréfacteurs passionnés. Créée par MaxiCoffee, leader de la vente en ligne de café, elle garantit une fraîcheur incomparable et une torréfaction précise. Découvrez l'excellence du café de spécialité, de la sélection des grains jusqu'à la tasse.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Couleur emballage
Y a t’il une différence entre les emballages bleus clairs et bleus foncés ? Ce café existe dans les 2 versions. Merci
Bonjour Olivier,
Le couleur de l'image du paquet montré sur le site correspond au type de torréfaction entre claire (mieux pour filtre que expresso, mais peut convenir aux deux dependant des goûts) et medium (mieux pour expresso que filtre, mais peut convenir aux deux dependant des goûts).
Cette image est uniquement pour mieux distinguer quand les cafés sont affichés sur le site. Le paquet que vous recevez sera bleu claire avec un étiquette qui reprends cette code couleur bleu foncé.
Réglage Delonghi
Bonjour,
Quel est le réglage recommandé pour les broyeur Delonghi ?
Bonjour Frédéric,
Pour un broyeur Delonghi, ce café en grain Cafés Lugat Blend Du Pacifique est à paramétrer ainsi :
- 1.5 à 2.5 pour le moulin
- volume d'eau à 90 ml
- intensité : 3/5
Il est également idéal en americano pour le matin ;) !
Bien à vous,
Eva.
Avec une Delonghi Rivelia (Expresso et recette "café")
Bonjour
Nous possédons une Delonghi Rivelia. Jusqu'a maintenant, nous utilisions des grains Illy Classic (Rouge). La mouture était réglée sur 4 et l'intensité 3/5 pour Expresso et 1/5 pour le Café.
Débutant avec ce café Lugat, je souhaiterais avoir vos conseils sur les réglages (mouture et intensité) pour mon café du matin (recette "café) et pour l'Express.
Merci
Bonjour Eric,
Merci pour votre message et votre confiance.
Le café Lugat Blend Pacifique est un 100 % Arabica d’Amérique centrale, torréfié “medium+”, ce qui lui donne un profil doux, rond et légèrement gourmand (notes de chocolat et de caramel).
Sur votre Delonghi Rivelia (réglage de mouture de 1 à 7, sans réglage d’intensité), voici les réglages que nous vous conseillons pour bien mettre en valeur ce café :
Pour l’Expresso :
• Réglez le broyeur sur 3 (ou 2 si vous aimez les expressos plus corsés).
• Vérifiez que l’extraction se fait en une vingtaine de secondes avec une belle crema.
• Si le café coule trop vite et semble clair, descendez vers 2 ; s’il est trop lent ou trop amer, remontez vers 4.
Pour la recette “Café” (allongé) :
• Réglez le broyeur sur 4 à 5, afin d’éviter l’amertume sur un volume plus important.
• Si le café vous paraît trop léger, redescendez légèrement la mouture (vers 3,5-4).
Petite astuce : modifiez toujours la mouture pendant que le moulin tourne, et testez deux ou trois tasses avant d’affiner à nouveau, le temps que la machine évacue l’ancienne mouture.
Ces réglages sont un excellent point de départ. N’hésitez pas à les ajuster légèrement selon votre goût et le résultat en tasse.
Bonne dégustation !
Eva
Trop acide
Malgré un réglage de mouture de 1,5 sur ma Delonghi Primadonna Elite Expérience et une augmentation de la température à "élevée", ce cafe reste beaucoup, beaucoup trop acide. + que tout ce que j'ai pu goûter comme café jusqu'à présent. Je ne comprends pas, alors que c'est censé être un café équilibré. Passe-je à côté de quelque chose ?
Bonjour Pierre,
Merci pour votre retour. Le Blend Pacifique Lugat est censé offrir un profil gourmand et épicé, équilibré et sans acidité marquée. Si vous trouvez le café trop acide, cela vient probablement de l’extraction. Nous vous conseillons de :
- Descendre la mouture à 1,0 pour ralentir l’extraction,
- Tester en café allongé (\~90 ml) ou en Americano, comme recommandé,
- Régler l’intensité à 3/5 (au lieu de 5/5).
Ces ajustements devraient révéler les notes chocolatées et épicées attendues. Si le résultat reste trop vif, orientez-vous vers des cafés naturellement plus ronds et peu acides, comme ceux du Brésil ou d’Indonésie, ou des torréfactions plus foncées.
Bien à vous,
Eva.
Réglage SAECO Gran Aroma
Bonjour,
Quel réglage de la molette du broyeur préconisez vous svp ?
De même, est-il indispensable de mettre la machine en extra shoot pour profiter pleinement des arômes de ce café ?
Merci pour vos retours.
| 4 x 250 g - Café en grain - Le Blend du Pacifique - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Caramel, Chocolat |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Continent d'origine | Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809374070 |
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