Ce café en grain Black Forest est un blend 100 % Arabica du Brésil et d'Ouganda spécialement assemblé et torréfié en France par les torréfacteurs des Cafés Lugat. Café aux notes de noisettes grillées, cacao, prunes séchées. Conditionnement : 250 g.

Informations clés
  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Ouganda
  • Torréfaction
    France (Grandes Marques)
Couleur de torréfaction - Medium+
  • 1
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Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique -  Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Noisette grillée
  • Prunes séchées
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques
Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 
Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et son évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantie un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

  • Des cafés torréfiés sur demande
    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins
    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante
    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Moka, Catuaï, Mundo Novo
  • Altitude
    1800 meters
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain CAFÉS LUGAT Black Forest :

Ce café offre une attaque légèrement acidulée aux notes de prune rouge. Il est caractérisé par un corps bien présent qui souligne des notes de noisette grillée. Attendez-vous à une tasse intense et suave, avec un finish chocolaté ! Lionel et son équipe de torréfacteurs vous propose un blend 100 % Arabica composé de cafés natures du Brésil (50 %) et d'Ouganda (50 %). Le café du Brésil offre à ce mélange une sucrosité prononcée qui s'associe parfaitement aux cafés de l'Ouganda donnant une pointe d'acidité. 

La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée

L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous. 

La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g café en grain Black Forest - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 38 avis
Avis 1 à 10/38
Trier par :
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2 /5
David C,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/08/2018
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Goût trop marqué, trop parfumé, pas à mon goût

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5 /5
Catherine P,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/01/2021
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Très bon, je le connaissais déjà.

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4 /5
Jean-jacques M,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/10/2022
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Café un peu amer.

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5 /5
Eric S,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/08/2020
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parfait, conforme à mes attentes, je recommande

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5 /5
Christophe C,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/12/2019
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Très bon. Je le bois en espresso et j'en reprendrai!

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1 /5
Pierre L,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/11/2016
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Voir commentaire pour 1 kg

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2 /5
Avis utile (1)
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Lilian N,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/07/2021
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Note fruitée (prune) beaucoup trop prononcée) Na plus le goût de café

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/09/2014
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Très bon au petit déjeuner

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/02/2021
Client vérifié depuis le 22/02/2021

Très bon café, je recommande

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/07/2019
Client vérifié depuis le 28/07/2019

J adore ce café. Beaucoup de caractere sans etre violent.

Avis 1 à 10/38
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