V60 drip assist PDA-02-T- Pete Licata - HARIO

L'assistant idéal pour maitriser le débit

Lors de la création de vos extractions, il existe plusieurs paramètres qui jouent sur le résultat en tasse. La mouture, la température de votre eau, le temps d'écoulement révèleront plus au moins d'arômes, d'acidité ou d'amertume. L'écoulement est un paramètre difficile reproduire à l'identique, l'assistant dripper vous y aidera. Le dripper Hario a été élaboré par le Champion du monde barista 2013 Pete Licata pour aider à avoir un écoulement identique à chaque extraction. 

Utilisation du Drip Assist

Pour la préparation de votre V60, l'assistant PDA-02- T sera un vrai atout, il vous permettra d'avoir un écoulement constant.  Pour cela, il est conseillé de garder les mêmes paramètres d'écoulement. Pour réaliser votre extraction, vous pouvez utiliser le Kit Hario de 1 à 4 tasses.