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La marque italienne Vergani propose toute une gamme de panettones (que vous pouvez retrouver dans notre catalogue de biscuits et gourmandises) aux saveurs traditionnelles ou originales. Il y en a pour tous les goûts !
Pour ouvrir cette période des fêtes de Noël, nous vous présentons le délicieux mini-panettone au limoncello. Le limoncello est une liqueur de citron originaire d'Italie. Dans son pays d'origine, on le déguste comme un apéritif ou comme un digestif selon les préférences personnelles. C'est aussi un alcool qu'on trouve dans diverses pâtisseries, et notamment ici dans ce délicieux mini-panettone de 100 g de Vergani. Dans cette recette, le limoncello est relevé par des zestes de citron confit ; c'est donc un gâteau qui plaira à ceux qui sont adeptes des agrumes acidulés et des desserts à base de digestifs.
Ingrédients : farine de blé, œufs frais, beurre, sucre, levure naturelle (farine de blé, eau), lait entier frais pasteurisé, pâte de zeste de citron confit (2%) (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, sirop de limoncello (0,5%) (eau, sucre, alcool, liqueur de limoncello, infusion d'écorces de citron, jus de citron, arômes), sel, levure de bière, arôme naturel.
Depuis des décennies, le panettone rythme les traditionnelles fêtes de fin d'année italiennes. Grâce à son moelleux, ses arômes délicats et son parfum envoutant, il a su conquérir le cœur des plus gourmands.
La marque Vergani propose depuis 1944 des panettones traditionnels ou revisités pour le plaisir de tous. Cette marque italienne met tout son savoir-faire traditionnel au service de la pâtisserie de Noël.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
