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avec le code 25NOEL15
Ce moulin Eureka Atom Specialty 75 Blanc est un moulin professionnel doté de meules plates de 75 mm avec traitement Diamond Inside pour les rendre aussi précises que résistantes dans le temps. Très silencieux, il est parfait pour les moyens et grands rendements. Ce moulin a été conçu spécialement pour l'espresso. Garantie 1 an. Livraison gratuite.
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Avec votre moulin professionnel Eureka, profitez d'un service professionnel et d'une équipe d'experts passionnés à votre écoute :
Le boîtier épais avec son dispositif anti-vibrations et les joints en caoutchouc au niveau des points de sortie du son permettent de réduire le bruit d'environ 20 dB par rapport aux moulins classiques. Ainsi, l'Atom Speciality 75 vous permet de moudre votre café silencieusement tout en tenant une conversation.
L'ensemble moteur-meules, développé par les équipes de recherche d'Eureka, offre aux moulins Atom Speciality une vitesse de broyage extrêmement élevée. Vous pourrez servir vos clients rapidement, tout en préservant une qualité en tasse excellente.
Le support de porte-filtre de l'Atom Speciality 75 est ajustable et peut s'adapter avec tout type de porte-filtre. Il permet au barista de réaliser d'autres tâches pendant la distribution du café. Une lumière est intégrée pour éclairer votre porte-filtre. Le contrôle des doses se fait électroniquement (1 dose, 2 doses ou continu).
Le réglage et l'enregistrement des doses sont très intuitifs grâce à l'écran LCD et au système "Barista Special" d'Eureka, avec cinq boutons qui permettent de choisir entre les fonctions suivantes :
- + ou - pour ajuster la dose
- Moudre une dose (une tasse)
- Moudre deux doses (deux tasses)
- Bouton * pour extra dose
La fonction "Start & Stop" est aussi disponible pour commencer à moudre votre café avec une seule pression du porte-filtre sur le bouton situé au-dessus de la fourche réglable. Enlevez le porte-filtre pour arrêter.
La fourche vous donne la possibilité d'utiliser le moulin Eureka Atom Specialty 75 en mode "mains libres".
Le moulin Eureka Atom Speciality 75 dispose d'un réglage micrométrique sans point d'arrêt. Il assure une précision et des performances incomparables, ainsi qu'un gain de temps non négligeable. Le réglage est basé sur la meule inférieure, permettant d'effectuer les opérations de maintenance sans perdre les réglages.
Diamond Inside est un procédé breveté de traitement cryogénique thermique des meules à une température de -193 °C (brevet en instance) résultant en la formation d'une structure cristalline accrue qui garantit une résistance à l'usure et une durée supérieure. Ces meules plates en acier robuste de 75 mm de diamètre assurent une granulométrie constante pour une quantité exceptionnellement élevée de café moulu.
Le moulin professionnel Eureka Atom Speciality 75 a été conçu avec le système ACE qui évite le développement de grumeaux et élimine l'électricité statique. Il garantit ainsi une uniformité de la mouture pour un meilleur résultat en tasse.
Découvrez le système Blow Up, un mécanisme conçu pour éliminer la rétention de café. Grâce au système de membrane souple entre la trémie et son couvercle, le système Blow Up permet de faire circuler de l'air dans le moulin afin de rendre nulle la rétention de mouture.
L'Atom Speciality 75 a été pensé pour vous faciliter les opérations de maintenance. Il peut être démonté en ne retirant que neuf vis, permettant de remplacer ou de nettoyer rapidement les meules. Tout est fait pour faciliter la maintenance de votre moulin et pour gagner du temps.
Pour la longévité des meules et de votre moulin, n'oubliez pas l'entretien !
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Blow Up
Bonjour, le système Blow up convient-il à ce modèle et avez-vous testé pour apprécié la rétention ?
Bonjour Thierry,
Oui, le système de trémie Blow Up est compatible avec ce modèle.
Il est très efficace.
Bonne journée à vous.
Taille des meules et qualité en tasse
Bonjour,
si tant est que la vitesse de broyage n'est pas importante et que le but recherché est la qualité de l'espresso, la taille des meules apporte-t-elle quelque chose ? Cette question car entre l'Atom et l'Eureka ORO, il y a environ 300 euros d'écart. donc, si cela n'apporte pas mieux en tasse... Merci.
Bonjour, Plus les meules de votre moulin sont grandes et plus le broyage sera rapide et homogène. Notre équipe du service client est disponible afin de vous accompagner dans le choix de votre moulin. https://www.maxicoffee.com/professionnel-f-422.html ; Bonne journée et à bientôt sur notre site.
Juste pour informer les lecteurs que je suis passé à l'achat et ce moulin est fantastique, y compris pour une utilisation domestique. Pas besoin du Blow-up, la rétention ne se sent pas, sauf légèrement au premier shot du matin, et encore... et la rétention d'échange est relativement faible, sans doute au regard de la taille des meules qui réduisent l'espace vide dans la chambre. Bref, entre l'Oro et cet Atom 75, aucun regret d'avoir opter pour ce dernier.
| Moulin expresso professionnel Eureka Atom Specialty 75 Blanc Diamond Inside | |
|---|---|
| Dimensions (L x Px H) | 205 x 227 x 570 mm |
| Puissance (en Watts) | 800 W |
| Poids | 9.5 Kg |
| Capacité de la trémie | 1400 grams |
| Diamètre des meules | 75 mm |
| Réglage | Micrométrique |
| Interface utilisateur | Touches Accès direct, Ecran LCD |
| Nombre tours/minutes | 1400 Tour / Minute |
| Débit moyen | 4.5 g/s |
| Système de distribution | A la demande, Timer numérique |
| Ventilation forcée | Oui |
| Matière des meules | Diamond Inside |
| EAN : | 8057190371665 |
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