Appareil solide bien fini. Le régale du temps de mouture et le réglage de la finesse de mouture sont très précis. Le seul problème est que le débit de mouture, et donc la quantité de café moulu, diminue d'autant plus que l'on augmente la finesse.Si la finesse est trop poussée il faut plus de 20 secondes pour moudre environ 8 à 10 grammes de café. Je constate d'ailleurs un phénomène électrostatique lorsque la mouture est très fine qui fait tomber dans le filtre des petits paquets de mouture ayant tendance, chargés d'électricité statique, par "répulsion", à tomber à côté du filtre. Donc le réglage demande beaucoup de patience. De plus il faut tout réajuster dès que vous changer de café car selon que le grain est gros ou petit et surtout qu'il soit plus ou moins torréfié il faut refaire les réglages une et deux tasses. Le résultat avec une Nuova Simonelli est in fine parfait. La créma est abondante, le café sirupeux et les arômes enivrants, même avec un porte filtre une tasse ! Que du bonheur. La patience (et la dépense car il ne faut pas compter les kilo de mouture d'essai) est cependant toujours récompensée. Je ne sais pas si d'autres machines moins tolérantes que les Nuova Simonelli (comme les groupes E61) parviennent à l'excellence du résultat en tasse, résultat reproductible à chaque café une fois les réglages obtenus avec un café donné. Avis aux amateurs...

Simple d'utilisation, réglage facile et précis . Avec cette machine au design actuel, vous obtiendrez la meilleure mouture pour vos espressi.

Un super moulin, qui moud avec beaucoup de régularité et de constance. Le moindre changement de finesse de mouture sur la grande vis se ressent immédiatement dans la tasse. Les réglages sont d'une précision très poussée. Une graduation de changement de réglage (sur une bonne cinquantaine autour de la vis) peut faire passer le café de sous-extrait à impossible à couler. Mais une fois le réglage approprié au type de café trouvé, ce moulin fait des merveilles par la régularité de sa mouture. Ce n'est pas du luxe quand on veut avoir un résultat en tasse constant. Cependant je trouve que le système de réglage, même s'il est précis, n'est pas très ergonomique. J'aurais préféré un système qui permette d'avantage de repérer les réglages pour chaque café, car compter le nombre de crans sur la vis vers la droite ou vers la gauche par rapport à la position du réglage de départ c'est un peu fastidieux. C'est sans doute parce que ce moulin, et c'est écrit sur la notice, est exclusivement réservé à l'usage des professionnels, on s'embarrasse pas de fioritures! Malgré ce détail, ce Mazzer est vraiment le meilleur ami de ma Rocket R58, c'est un excellent produit.

Sans doute un des meilleurs moulins de sa catégorie. Rien à redire sur la qualité de la mouture et ses réglages très précis. Compte tenu de son prix élevé, j'aurais aimé un design plus séduisant.

Très agréable à utiliser, rapide, n'en met pas partout à coté ce qui est très apréciable ! C'est un plaisirs de l'utiliser au quotidien. Les reglages sont précis et demandent un certains temps afin de trouver le réglage idéal, ensuite c'est que du bonheur. Seul le prix peut dissuader mais cela en vaut la peine.

Très agréable à utiliser, la configuration du timer et le réglage de la finesse de mouture sont très facile. La mouture est enfin régulière et donne dans mon cas de très bons résultats dès la première tasse.

Je sortais d'une Rancilio Silvia V3 avec PID et Moulin Rocky. Machine déballée à peine terminé la mise en chauffe , premier café impecable. Belle galette avec filtre La Marzocco une tasse. D'autres ont suivi... Le moulin Mazzer Mini A aussi commandé sur MaxiCoffee est aussi efficace que silencieux (reçu en même temps,. Livraison rapide). J'ai utilisé La Rancilio et Rocky pendant deux ans je n'imaginais pas une telle différence de résultats avec les mêmes grains! Et surtout un moulin aussi rapidement maitrisé .

Un excellent broyeur... je remise mon ancien moulin a café et ce, sans regret aucun. le temps de passer 2/3 sachets de café pour bien appréhender le réglage de la bête et roulez jeunesse! Je recommande!

c est le top mais à quel prix?...

Avis aux amateurs ! J'avais jusque là un moulin Ascaso avec mon Oscar, qui me donnait entière satisfaction. A force de suivre les forums "café" j'ai passé le cap vers Mazzer. C'est vraiment un autre mode ! Le café est onctueux, régulier et le moulin est beaucoup plus "propre". Dommage qu'il soit si cher...