Name: Moulin Boutique Mahlkönig EK43 Black
Brand: MAHLKÖNIG
SKU: 6894
Price: 2878 EUR
Availability: InStock

AccueilProduits ProfessionnelsMoulin à café Professionnel

Ø meules : 98 mm
Avec pince-sac
Mouture filtre à expresso
Réglage micrométrique
Capacité de la trémie : 1,5 kg
Poids : 26 kg

2398^€33^HT2878^€00 ^TTC
dont 3.60€

Prix de comparaison : 2749^€00

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Le Mahlkonig EK43 est un des moulins à café les plus réputés. Robuste, puissant et efficace, ce moulin boutique est capable de broyer jusqu'à 1,5 kg de café en grain à la minute. Un compagnon idéal pour les torréfacteurs et épiceries fines qui ont des rendements café moyens. Réglage micrométrique. Meules en acier de 98 mm. Livraison gratuite. Garantie 1 an.

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Présentation du moulin professionnel Mahlkönig EK43

C'est en 2012, lors du World Brewer Cup, que le champion du monde Matt Perguer a utilisé le EK43. Par la suite, il a déclaré "être époustouflé par la qualité" du moulin et des cafés extraits. Depuis, le moulin à café Mahlkönig EK43 s'est imposé comme un incontournable des professionnels du café dans le monde entier.

Robustesse & Grande capacité

Réputé dans le monde entier, le Mahlkönig EK43 fait preuve d'une robustesse et d'une capacité de broyage exceptionnelles.

Équipé d'une trémie de 1,5 kg et de gigantesques meules en acier de qualité de 98 mm, il est capable de traiter un grand volume de mouture à des vitesses renversantes : jusqu'à 25 g de café par seconde, avec une rotation à 1450 tours / minutes. Le tout en évitant une accumulation de chaleur qui pourrait altérer les arômes de vos cafés.

Les meules du Mahlkönig EK43 sont montées verticalement, contrairement à la plupart des moulins à meules plates. Cela garantit une très faible rétention de café, en raison de la trajectoire verticale du café à l'intérieur du moulin.

Granulométrie exceptionnelle

Tous les baristas le savent : la qualité de mouture est l'une des variables les plus importantes de l'extraction. Une mouture uniforme réduit l'amertume et l'acidité, et favorise la complexité aromatique.

Le Mahlkönig EK43 a construit sa réputation par sa granulométrie d'une uniformité extrême, permettant d'extraire davantage d'arômes pour un résultat en tasse exceptionnel.

Réglage micrométrique précis

Le Mahlkönig EK43 est équipé d'un réglage micrométrique de la mouture en continu. La molette située à l'avant du moulin permet une utilisation et un réglage simple.

Très polyvalent, le moulin à café EK43 convient à toutes les finesses, de la mouture grossière pour French Press à la mouture espresso, très fine.

Simplicité d'utilisation

En plus d'être robuste et puissant, le Mahlkönig EK43 est très simple à utiliser. Les sacs sont maintenus avec une pince, vous évitant de tenir les sacs pendant le broyage. La pince sert également à "taper" sur la chambre de sortie pour retirer les résidus de café.

Les trémies du Mahlkönig EK43 peuvent être verrouillées avec une plaque coulissante, permettant de changer facilement la trémie pour servir un café différent.

MAHLKÖNIG

Créée il y a 80 ans, MAHLKÖNIG a été la première marque de haute qualité de moulins professionnels. Le logo MAHLKÖNIG est l’abréviation de leadership de qualité et d‘innovation. Dans le cadre de leur philosophie, les produits sont développés par les ingénieurs MAHLKÖNIG et fabriqués manuellement afin de satisfaire ses clients et leurs demandes. Les investissements permanents dans le processus de fabrication et de qualité font que les moulins à café MAHLKÖNIG sont des produits robustes et efficaces. L’objectif principal de MAHLKÖNIG est le développement de moulins pour le meilleur broyage de toutes sortes de variétés de cafés torréfiés.

Avis client sur Moulin Boutique Mahlkönig EK43 Black

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Questions et réponses de clients sur Moulin Boutique Mahlkönig EK43 Black

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Questions 1 à 2/2

Mouture on off

Doit-on exercer une pression sur un quelconque bouton durant la mouture ?

le 10 mai 2023

Bonjour Sébastien,
Il suffit d'appuyer sur le bouton Marche, comme indiqué dans la notice : https://www.maxicoffee.com/images/pdf/Mahlkoenig_EK43_EK43_S_EKK43_Allround_Grinder_Original_instruction_manual_FR.pdf
Bonne journée !

Gaelle, le 11 mai 2023

Version du moulin

Bonjour,
S'agit-il de la dernière version (avec les boutons on off en inox) ?

le 16 mai 2019

Bonjour,
Oui, actuellement en stock sont les variantes fabriqué en fin d'année.

Philippe, le 16 mai 2019

Questions 1 à 2/2

Moulin Boutique Mahlkönig EK43 Black
Dimensions (L x Px H)	230 x 410 x 830 mm
Puissance (en Watts)	1300 W
Poids	26 Kg
Capacité de la trémie	1500 grams
Diamètre des meules	98 mm
Réglage	Micrométrique
Nombre tours/minutes	1450 Tour / Minute
Débit moyen	Jusqu'à 100 kg/heure
Spécificité	Avec pince-sac
EAN :	3700809384666