Machine expresso avec broyeur KOTTEA Basil CKM205

Un design pensé pour une prise en main intuitive

Envie de retrouver le plaisir d’un espresso fraîchement moulu et de vous initier aux gestes du barista à la maison ? La Kottea BASIL CKM205 Silver réunit dans une seule machine tout ce qu’il faut pour progresser et personnaliser vos cafés.

Avec son coloris Silver et son allure inspirée des machines barista, la Kottea BASIL CKM205 donne immédiatement envie de passer derrière le comptoir. Son design moderne rassemble moulin, manomètre, groupe d’extraction et commandes dans une machine conçu en ABS avec des finitions inox.

Elle a été pensée pour vous laisser expérimenter sans rendre la préparation compliquée. Commencez par choisir votre café : le moulin à meules coniques en acier propose pas moins de 40 positions pour ajuster finement la mouture. Ses technologies antistatique et anti-agglomération favorisent une mouture homogène tout en aidant à garder un espace café plus propre.

Vous pouvez ensuite personnaliser la quantité en tasse et sélectionner l’un des 3 niveaux de température disponibles. Une fois vos préférences trouvées, la machine mémorise vos réglages. Le manomètre chiffré devient alors un précieux allié : il permet de suivre visuellement la pression et vous aide à mieux comprendre l’influence de vos réglages.

Double thermobloc et double pompe : le duo gagnant

C’est au moment de l’extraction que la Kottea BASIL CKM205 Silver révèle tout l’intérêt de ses réglages.

En façade, son interface privilégie une prise en main facile : 6 boutons permettent d’accéder directement aux principales fonctions, tandis qu’une molette dédiée commande la buse vapeur.

Son porte-filtre de 58 mm vous rapproche des gestes du barista et s’accompagne de filtres simples et pressurisés pour évoluer à votre rythme. La grande particulatité de la BASIL, c'est qu'elle est équipée de 2 thermoblocs à 2 pompes, afin de gérer simultanément l’extraction du café et la production de vapeur.

La machine fonctionne sur timer, ce qui permet de programmer le temps d'extraction et de maîtriser plus facilement la quantité délivrée. Le dosage de café est également paramétrable pour adapter la quantité nécessaire à votre recette. 

La Kottea BASIL CKM205 vous offre plusieurs possibilités pour affiner votre espresso, notamment grâce au choix de la pré-infusion, qui permet d’adapter davantage l’extraction à votre café.

Une buse vapeur sur rotule pour varier les boissons

Amateur de cappuccino ou de boissons lactées ? La Kottea BASIL CKM205 est équipée d’une buse vapeur en inox montée sur rotule, facile à orienter dans le pichet pour travailler le lait et obtenir la texture recherchée.

La vapeur s’active simplement depuis la molette située en façade. La présence de 2 thermoblocs et de 2 pompes prend ici tout son sens : vous pouvez faire mousser votre lait pendant que votre espresso est en cours d’extraction, pour préparer votre boisson avec davantage de fluidité.

La BASIL permet ainsi de réaliser espresso, lungo et boissons lactées, mais aussi des americanos grâce à sa sortie d’eau chaude dédiée. 

Cette dernière permet également de distribuer simplement de l’eau chaude, pratique pour élargir les préparations au quotidien.

La trémie peut accueillir jusqu’à 250 g de café en grain, tandis que le réservoir de 3 L offre une capacité confortable pour enchaîner les préparations sans avoir à le remplir après quelques cafés.

Backflush automatisé pour un entretien simplifié

La Kottea Basil est livrée avec : Porte-filtre inox 2 becs, filtres simples et pressurisés 1 et 2 tasses, brosse nettoyante, tamper en inox, rehausseur de tasse et filtre aveugle en silicone, aiguille nettoyage buse vapeur, notice d'utilisation.

Entretenir régulièrement votre Kottea BASIL permet de préserver la qualité de vos espressos et les performances de ses différents équipements. Les huiles de café et les résidus de mouture peuvent s’accumuler dans le groupe et le moulin, tandis que le calcaire se dépose progressivement dans le circuit d’eau. La BASIL facilite cette routine avec un cycle de backflush automatique pour le groupe d’extraction et un moulin entièrement ouvrable qui permet d’accéder aux meules.

La machine à café n'a pas d’emplacement prévu pour une cartouche filtrante : seul un détartrage occasionnel est nécessaire avec les détartrants pour machine expresso. La machine indique quand il est nécessaire de procéder au nettoyage.

Il ne vous restera plus qu'à savourer votre tasse de café. Rapide, ludique et efficace.