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2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee
L'Ascaso Steel Uno PID inox avec fintions bois est une machine expresso complète et polyvalente qui permet d'extraire des dosettes ESE et du café moulu en profitant d'un PID, avec porte-filtre professionnel 58mm et buse vapeur cool-touch.
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Ascaso Steel Uno PID avec finition bois est une machine dédiée au plaisir, que celui-ci soit visuel ou gustatif.
La chauffe est très rapide et économique, le nouveau Thermoblock est isolé, cela permet de garder les avantages de rapidité de chauffe en améliorant la stabilité thermique.
Cette stabilité thermique est encore améliorée grâce à la carte éléctronique liée au PID. Et ce point là n'est qu'un exemple parmis tout les points positifs pour personnaliser son utilisation :
- La température d'extraction
- La température de la vapeur
- La pression régable par OPV
- La pré-infusion réglable (de 0 à 5 secondes)
- L'écran digital est également un chronomètre pour l'extraction
Un manomètre de pression de groupe se trouve en façade et vous permet de contrôler d'un simple coup d'oeil, le bon déroulement de votre extraction. L'extraction est d'ailleurs rendue encore plus belle grâce aux deux éclairages LED qui se trouve de chaque côté du groupe café en laiton.
De plus, les boutons vous permettent également de gérer une distribution volumétrique programmable facilement.
En terme d'équipements, cette Ascaso Steel Uno PID n'est pas en reste :
- Le manche du porte-filtre, ainsi que la molette vapeur sont en bois,
- Le chauffe-tasse est actif (38w) et lié à sa propre résistance,
- Groupe professionnel en laiton,
- Buse vapeur en inox isolé (cool touch) !
La buse vapeur vous permet de réaliser tel un barista , de magnifiques et de délicieux cappuccinos simplement et rapidement en mélangeant parfaitement la vapeur, l'air et le lait afin d'obtenir une mousse crémeuse !
Cette Ascaso Steel Uno PID est vraiment polyvalente et permet, grâce aux 5 filtres fournis, d'extraire à partir de dosette ESE (grâce au filtre dédié) ou café moulu (grâce aux deux filtres pressurisés et deux filtres simples).
Le porte-filtre en laiton assure une stabilité thermique à votre café et son diamètre (intérieur) professionnel de 58mm vous assure une qualité d'extraction décuplée par rapport aux anciennes versions.
Le grand réservoir d'eau de 2 litres vous permettra d'enchainer de nombreuses extractions !
Ce que nous en pensons :
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Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso !
Avis de l'expert :
De nombreux arguments font de cette machine une incontournable pour les adeptes de l'expresso.
Le PID, le manomètre, l'OPV réglable ainsi que les LED, tout cela réuni vous permettra de rendre en tasse une extraction parfaite.
Il suffit de s'amuser avec les réglages, les différents filtres et les touches volumétriques pour réussir à satisfaire tout le monde.
J'ai surtout apprécié la peinture noire matte alliée au bois noble, cela donne un côté très élégant qui se confirme à chaque café, une vraie réussite
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Pré-infusion
Comment se comporte l'extraction quand on programme une pré infusion de 5 secondes par exemple sur cette machine.
Montée en pression, quelle pression ? temps d'attente ?
Merci car la vidéo n'est pas très explicite sur ce point.
Bonjour,
Des questions très précis... de mes souvenirs : pression de préinf est de 5 bars (mais forcément ça dépends du tassage comme toujours) et ça monte très vite (genre moins de 2 sec). Le temps de pause est de 2 sec entre preinf et infusion.
Vraiment une super machine, volumétrique à ce prix. Incroyable !
| Machine expresso Ascaso Steel Uno PID Inox finition Bois | |
|---|---|
| Type de machine | Evolutive |
| Café accepté | Café moulu, Dosettes ESE |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur(s) dominante(s) | Alu / Inox |
| Dimensions (LxPxH) | 270 x 315 x 360 mm |
| Poids | 12 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2 L |
| Puissance (en Watts) | 1052 W |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| Type de groupe | Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 2 tasses, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre simple 1 tasse, Filtre dosettes ESE, Filtre pressurisé 1 tasse |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Equipée d'un PID | Oui |
| Qualité buse vapeur | Inox Cool-Touch |
| Garantie | Garantie 2 ans |
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