18 dosettes ESE Top 100 % Arabica - Pellini

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café doux

Appellation

  Blend

Type de café

100% Arabica

Torréfaction

Pays de Torréfaction

  Italie 

Boire un excellent café avec peu de caféine est parfaitement possible : il suffit de choisir Pellini TOP , un mélange spécial et exclusif d’Arabica pur (100%) provenant de cultures hautement sélectionnées sur la base d’une qualité constante du terrain.

On le distingue de tous les autres cafés en raison de son goût moelleux, délicat, plus doux, qui permet de le déguster même sans sucre. C'est parce que Pellini TOP contient peu de caféine, grâce à son mélange se composant de 100% de pur Arabica, l'espèce de plante la plus recherchée qui, contrairement au Robusta (dont de très nombreux cafés italiens contiennent une certaine proportion) produit une quantité limitée de substances excitantes.

Le taux de caféine dans Pellini TOP est de 1,3% en moyenne et ceci permet de boire plusieurs tasses sans problème au cours de la journée et sans courir le risque de stimuler exagérément notre système nerveux.

Une saveur qui ne vous trahit jamais : Pellini Top lutte côte à côte avec le consommateur, grâce au Panel Test qui contrôle la qualité et le goût pour qu’ils soient constamment à leur sommet :

Le goût du café doit représenter une certitude, parce qu'il s'agit d'un élément essentiel de notre bien-être.
Le café ne peut pas être cueilli à l’improviste avec des variations incontrôlables, il doit toujours être égal à lui-même, comme Pellini TOP, qui recourt constamment à l'examen du Panel Test (Pellini est une des rares firmes en Italie qui adoptent cette méthode rigoureuse.)

Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café.

En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.