Découvrez le premier coffret d'initiation au café de spécialité, confectionné avec soin par les experts de Maxicoffee. Comprend 1 livret de dégustation et d'apprentissage ainsi que 3 cafés en grains pure-origine en torréfaction medium. Livraison offerte.
Le café est un véritable compagnon de vie. Il nous réveille, nous accompagne tout au long de la journée et ne cesse d'éveiller nos papilles au fil des tasses. Bien le choisir est primordial !
Chez Maxicoffee, nous essayons de vous faire découvrir et redécouvrir le café depuis plus de 10 ans. Que ce soit par un large choix de café divers et variés, par des tests de machines à café automatiques ou des points cultures, nous travaillons tous les jours pour vous expliquer que l'univers du café ne se résume pas à une simple gorgée.
Et c'est pour cette raison que nous souhaitons vous faire découvrir la plus belle facette du café : Le Café de Spécialité.
Les cafés de spécialité sont les meilleurs cafés du monde, issu d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ce sont des cafés sans défaut qui nous offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir à un autre et même d'une parcelle à une autre pour les plus rares.
Nous avons donc décidé de vous proposer ce coffret d'initiation pour vous faire découvrir le monde du specialty coffee.
Dans ce coffret, vous trouverez :
Absolument toutes les bases sur le café. On vous explique la récolte du café, son traitement, la torréfaction, les notes de dégustation, ainsi que des astuces pour la préparation..
Et en plus de tous les tenants et aboutissants sur le café de spécialité, quoi de mieux de 3 cafés en grains pour vous aider comprendre cette initiation ?
Découvrez 3 terroirs différents aux notes de dégustation uniques. Ces trois cafés bénéficient d'une torréfaction médium pour aller aussi bien sur une machine à café automatique qu'une cafetière filtre.
Ce coffret contient trois cafés en grains . Si vous n'avez pas d'espresso broyeur, pensez à vous prémunir d'un moulin à café pour utiliser ce coffret avec votre machine expresso manuelle ou votre méthode douce préférée (cafetière filtre, piston, aeropress...)
L'avis de Marco qui fait partie de la MaxiTeam de testeurs :
Nous n'avons pas apprécié les différents café!
Très bon coffret pour découvrir le café de spécialité. Le petit livret explique bien les choses, il est bien illustré.
Un contenu un peu léger pour le prix mais la qualité est là
Super, même si j'aurai aimé tellement plus d'info sur le café! Peut être y aura t il plus un coffret plus avancé par la suite?
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
De Longhi Dinamica
Je suis équipé d'une De Longhi Dinamica. Cette machine me permettra t'elle de tirer profit au mieux de ces cafés de spécialité?
Oui ça ira très bien avec votre machine.
COFFRET DEGUSTATION
Bonjour, J"ai une JURA comme machine est-ce que çà va pour ce type de test où il vaut mieux, une cafetière à l'ancienne ?
Bonjour.
ça ira très bien avec votre machine jura.
Bonne journée
Machine expresso manuelle
Bonjour,
Aura-t-on une extraction optimale avec une machine à café expresso manuelle (je possède la Sage Barrista Express) ?
Merci !
Bonjour
oui ce coffret est parfaitement adapté à votre machine aussi
Bonne journée
Contenu du coffret
Bonjour,
Est ce que les 2 cafés sont différents ? ils ont l'air identiques sur la photo
Bonjour
Il y a 3 cafés différents :
Ethiopie Moka Sidama Nyala
Brésil Cerrado Mineiro
Guatemala La Libertad
Bonne journée
Dé Longhi Dedica
Bonjour,
Ces cafés peuvent-ils également être préparés avec une Dé Longhi Dedica ? Les saveurs seront-elles autant mises en évidence qu'avec une machine automatique ?
Merci d'avance de votre réponse,
Bonjour.
Le résultat avec une Dedica sera légèrement en dessous d'une machine auto mais vous obtiendrez un très bon résultat tout de même et vous pourrez apprécier les différentes saveurs des cafés.
Bonne journée
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Parfait pour découvrir le monde du café de spécialité en toute simplicité que vous soyez néophytes ou amateurs de café.
Client depuis le 30/10/2020
Les variétés proposées manquent de caractères. 2 paquets suffisamment corsés. Trop orienté lugat là où d'autres grains sont meilleurs.