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Ce chocolat à l'origine dédié à la Pâtisserie se révèle être un fabuleux accompagnateur d'expresso. Par sa puissance aromatique, il met en valeur les arômes d'un café torréfié à l'italienne. Vous dégusterez un chocolat à l'amertume présente avec une légère acidité. La maison Valrhona maitrise parfaitement les assemblages de différents cacaos et sait les mettre en valeur pour nous faire plaisir avec chacune de leur recette. Vous pouvez déguster ce chocolat seul pour apprécier pleinement son amertume, accompagné d'un café ou thé, il se réchauffera et vous profiterez de son onctuosité, À tester sans attendre!
La maison Valrhona a été créé en 1922, à l'origine, elle créait des chocolats uniquement pour les professionnels. Par la suite, l'entreprise s'est ouvert au particulier en ouvrant des boutiques. Ils ont pu partager leur recette qui nous ont permis de réaliser des pâtisseries comme des professionnels ou simplement déguster des bons chocolats.
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
Valrhona est une entreprise spécialisée dans le chocolat qui existe depuis plus d'un siècle. Initialement consacrée au chocolat destiné à la pâtisserie, elle s'est diversifiée au fil des années pour réaliser des créations chocolatées innovantes comme le célèbre chocolat Dulce. Plus récemment une gamme d'inspiration fruitée fait la part belle à ces ingrédients dans leurs préparations. Aujourd'hui, c'est toute une gamme de chocolat de haute qualité qui accompagne nos cafés et nos thés.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Carrés de Chocolat Noir Guanaja - 1000 g - VALRHONA | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Energie Kcal | 569 Kcal |
| Energie kJ | 2361 kJ |
| Matières grasses | 42 g |
| Dont acides gras saturés | 25 g |
| Glucides | 34 g |
| Dont sucres | 30 g |
| Protéines | 8.6 g |
| Sel | 0.001 g |
| Type de produit | Napolitains |
| Type de chocolat | Chocolat Noir |
| Made in France | Made in France |
| EAN : | 3395321005108 |
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