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Vergani
Panettone Classique - 100 g - VERGANI
Prix de référence:
4,95 €- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveur : orange confite et raisins secs
- Contenance : 100 g
- Fabrication italienne
Description
Dégustez Noël en avance avec ce délicieux panettone de la marque italienne Vergani. Ce panettone artisanal milanais de 100g est le gâteau de Noël idéal pour toute la famille. Gourmand et léger à la fois, il dépose de délicat arômes de raisins secs et d'oranges confites sur la langue. Idéal à offrir ou à déguster avec un bon café.
Découvrez le panettone original de Vergani
Gourmandise et légèreté se font la part belle dans ce délicieux panettone traditionnel de la marque italienne Vergani. Ce gâteau de Noël traditionnel libère des arômes extraordinaires de raisins secs et d'oranges confites en bouche. Il est le gâteau italien parfait pour toute la période des fêtes, pour pouvoir se régaler seul ou en famille, le matin au petit déjeuner, ou le soir avec le café.
Ce panettone se présente dans une très jolie boite en carton rigide aux couleurs de Noël !
Ingrédients : farine de blé, raisins secs (18%), œuf frais, sucre, beurre, écorces d'orange confites (4%) (écorces d'orange, sirop de fructose-glucose, sucre), lait entier frais pasteurisé, levure naturelle (farine de blé – eau), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale), fructose, sel, arômes naturels. Peut contenir des traces de fruits à coques, soja et moutarde.
Selon la légende la plus célèbre en Italie, le panettone résulte d'une histoire d'amour. En 1490, un jeune aristocrate, Toni, tomba éperdument amoureux de la fille d'un pâtissier milanais. Pour gagner la main de sa belle et obtenir la bénédiction de son père, il se fit passer pour un apprenti pâtissier et inventa un pain adouci de miel et agrémenté de fruits secs en forme de dôme. La finesse de ce "Pan de Toni" qui se transforma par la suite en "panettone" lui valu un succès immédiat auprès de la clientèle de la pâtisserie, et auprès de la jeune fille qu'il courtisait.
Et c'est ainsi que le Panettone est devenu le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie (Milan) et du Piémont (Turin). D'autres biscuits et gourmandises riches en saveurs et en histoire vous attendent sur Maxicoffee.com !
Depuis des décennies, le panettone rythme les traditionnelles fêtes de fin d'année italiennes. Grâce à son moelleux, ses arômes délicats et son parfum envoutant, il a su conquérir le cœur des plus gourmands.
La marque Vergani propose depuis 1944 des panettones traditionnels ou revisités pour le plaisir de tous. Cette marque italienne met tout son savoir-faire traditionnel au service de la pâtisserie de Noël.
Vergani
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Panettone Classique - 100 g - VERGANI
Prix de référence:
4,95 €