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Vergani
Panettone Traditionnel Père Noël - 500 g - VERGANI
Prix de référence:
19,90 €- Gâteau Milanais typique de Noël
- Saveur : raisins secs, oranges confites
- Contenance : 500 g
Description
Retrouvez la recette traditionnelle du panettone, ce délicieux gâteau milanais devenu le symbole même d'un Noël gourmand ! Moelleux et savoureux, ce panettone Vergani ravira grands et petits ce Noël. Il peut être dégusté en dessert, au goûté, ou à l'occasion de la pause-café.
Fondez pour le plus classique des gâteaux de Noël
Savourez un délicieux gâteau de Noël avec Vergani. La marque italienne revient à l'occasion des fêtes de fin d'année avec cette délicieuse recette traditionnelle de Panettone. C'est le gâteau moelleux typique de Noël à avoir chez soi pour fondre de gourmandise. Vous pouvez également retrouver ce gâteau dans un format individuel dans notre catalogue de panettone.
Liste d'ingrédients : farine de froment - Raisins secs (14,5%) - Beurre (lait) - Sucre - Écorces d'orange confites (9%) (Écorces d'orange - Sirop de glucose fructose - Sucre - Acidifiant : acide citrique) - Jaune d'œuf de grange - Levure naturelle (Farine de froment - Eau) - Miel - Émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Lait entier en poudre - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille. Peut contenir du soja, de la moutarde, du lupin et des fruits à coque.
Depuis des décennies, le panettone rythme les traditionnelles fêtes de fin d'année italiennes. Grâce à son moelleux, ses arômes délicats et son parfum envoutant, il a su conquérir le cœur des plus gourmands.
La marque Vergani propose depuis 1944 des panettones traditionnels ou revisités pour le plaisir de tous. Cette marque italienne met tout son savoir-faire traditionnel au service de la pâtisserie de Noël.
Vergani
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Panettone Traditionnel Père Noël - 500 g - VERGANI
Prix de référence:
19,90 €