Cafetière à piston

Vous voulez découvrir d’autres méthodes pour réaliser quotidiennement votre café, alors la cafetière à piston peut être faite pour vous. Elle est simple d’utilisation, rapide et surtout plus économique.

De plus en plus à la mode, elle est prisée par les amateurs de café pour un usage nomade ou domestique. Vous pouvez réaliser votre café n’importe où, en prenant le temps de la réaliser.

Histoire de la cafetière à piston ou French Press

Vous avez probablement déjà entendu parler de la fameuse cafetière à piston , elle est d’ailleurs appelée « French press » par les Américains qui en ont découvert l’usage depuis les années 1950. La première trace de la cafetière à piston remonte à 1852 à Paris. Un chaudronnier et un commerçant déposent un brevet pour ce qui ressemble à une cafetière à piston. Ils l’ont inventée pour économiser de l’espace et de l’argent.

Elle est parfaite pour ceux qui souhaitent un café bien fort et bien chaud. Vous pouvez même l’utiliser pour infuser votre thé ou votre tisane. Et puisque cette cafetière est adaptée à un usage quotidien, elle est légère et peu encombrante. Vous pourrez donc l’emporter partout avec vous.

Les avantages de la cafetière à piston

Voici les différents avantages de ce type de cafetières :

• - une cafetière à piston pas chère : le prix de ce type de cafetière est très attractif. Le prix moyen pour une cafetière à piston classique est de 30€ environ.
• - une cafetière à piston pour les amateurs de café : il est reconnu que les cafés dégustés via une "filtration douce" révèlent tous leurs arômes.
• - une cafetière portable : sans électricité, légère et petite, ce type de contenant permet d'emporter et déguster quasiment partout son café (il faut juste trouver de l'eau chaude!)

Quel est le prix d’une cafetière à Piston ?

Les prix peuvent varier selon le modèle, la contenance, mais aussi les matériaux utilisés : verre, plastique, inox, métal, isotherme, etc... Les prix peuvent varier de moins de 10€ à 100€.

Cafetière à piston Bodum

La cafetière Bodum offre un café intense et équilibré. Trouvez l’iconique modèle Chambord au design des années 1970. Son pichet simple en verre et son armature élégante composent une silhouette raffinée.

Le piston en inox coulisse dans le pichet sans grincer et sans à coups, comme cela arrive parfois avec d’autres modèles. Elle est facile d’utilisation, mais aussi dans son nettoyage, car tous les éléments de la Chambord peuvent passer au lave-vaisselle. Il est aussi très simple de remplacer une pièce cassée puisque le fabricant vend des pièces de rechange.

La marque propose aussi des cafetières doubles-paroi, garantissant le maintien au chaud, sans se bruler !

Cafetière à piston Bialetti

Le créateur de la cafetière italienne a aussi conquis le marché de la cafetière à piston. La marque propose une cafetière plus moderne, simple d’utilisation et là aussi très simple d’entretien. Les cafetières Bialetti sont intemporelles, le piston en inox coulisse dans le pichet sans grincer et sans à coups lui aussi.

Comment utiliser une cafetière à piston ?

Voici toutes les étapes pour préparer un café avec une cafetière à piston :

• 1. Versez votre café moulu (environ 7,5 g) dans le contenant (la quantité de café est ajustable en fonction de la taille de votre cafetière et du nombre de cafés souhaités)
• 2. Faites chauffer l'eau dans la bouilloire (entre 88 et 92 °C)
• 3. Versez de l'eau chaude : environ 90 ml par tasse
• 4. Laissez infuser le café pendant 3 à 4 minutes
• 5. Pressez de façon régulière jusqu'en bas pour que le café reste au fond de la cafetière
• 6. Dégustez votre café !

Quelle mouture pour cafetière à piston ?

C’est certainement l’élément le plus important pour la réalisation de votre café, la taille de la mouture .

Nous vous recommandons une mouture plutôt grossière (très grosse). Elle évite que le marc de café ne passe à travers le filtre et ainsi préservera les arômes de votre café.

Si vous avez un moulin à café, il reste aussi préférable de moudre directement son café au dernier moment. Ainsi, vous obtiendrez un café avec un maximum d’arômes et de fraîcheur.

Entretien d’une cafetière à piston ou French Press

À force d’utilisation, votre cafetière à piston risque de jaunir ou bien des mauvaises odeurs peuvent apparaître. Pour s’assurer de faire du café délicieux au quotidien, il est primordial de la nettoyer après chaque utilisation.

Pour la nettoyer, commencez par démonter tous les éléments du double filtre, pour éviter de laisser du marc de café. Il est souvent possible de nettoyer votre cafetière directement au lave-vaisselle. Après le nettoyage, laissez sécher avant de remonter la cafetière.

Pour un plus gros nettoyage et des tâches plus tenaces, utilisez du nettoyant Puly Caff, utilisé par les professionnels du café pour éliminer toutes les huiles de café. Découvrez toutes nos cafetières à piston sur notre site MaxiCoffee !