Café moulu n°42 traditionnel de chez Pellini. Un mélange arabica robusta devenu un best-seller du fait qu'il soit le café le plus fort des cafés du torréfacteur italien. Café élu saveur de l'année 2015 par les consommateurs italiens !
Caractéristiques principales de ce café moulu PELLINI Espresso Superieur n°42 traditionnel :
Café moulu PELLINI Espresso Supérieur N°42
Ce café moulu est apprécié par les consommateurs parce qu'il revêt de jolis atouts.
- Déjà récompensé "Élu saveur de l'année "
Un café fort, mais au demeurant aromatique, au point qu'il ait été élu saveur de l'année 2015.
- Un blend arabica/robusta
Composé d'arabica et robusta pour créer un mélange à l'intensité indéniable, parmi le plus fort de la gamme PELLINI.
- Un café pour cafetières
Utilisez-le pour vos cafetières électriques, votre cafetière italienne afin que votre moment café soit simple à préparer et agréable à déguster.
Pellini, une marque de café en grain de qualité
La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.
Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.
Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.
Pellini
Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.
Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.
Avis client sur 2 x 250 g café moulu Espresso Supérieur N°42 Traditionnel - PELLINI
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 28/01/2017
Très bon, en french press il passe.
Client depuis le 07/07/2022
Rapport qualité prix :parfait. Café de grande qualité, mouture parfaite pour machine à café italienne (moka)
Client depuis le 11/07/2021
Très bon goût
Client depuis le 14/03/2016
Espresso comme je les aime avec une belle mousse
Client depuis le 28/11/2021
Café puissant agréable en bouche.
Client depuis le 07/12/2009
Très bon café à mon gôut . Parfait pour cafetiere italienne
Client depuis le 13/01/2016
Idem ci-dessus par 4 paquets (a lieu de 2) Jamais déçue par les cafés PELLINI, marque que j'ai découverte lors d'un séjour à Turin il y a 6 ans. Pour amateurs de café fort sans aucune amertume.
Client depuis le 07/05/2012
Ce café moulu est très bien pour une machine expresso
Client depuis le 25/11/2020
superbe produit spécifique au cafetière italienne , rien à voir avec les cafés de supermarché ! un goût ,,un arôme imcomparable ,une mouture qui dégage un matière délicieuse ,veloutée ,quelle réussite !
Questions et réponses de clients sur 2 x 250 g café moulu Espresso Supérieur N°42 Traditionnel - PELLINI
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Client depuis le 18/10/2023
bon cafe mais manque de puissance