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Sur sa terre d’origine, le caféier sauvage fournit encore 70 % de la production nationale dont sont issus des crus exceptionnels, fins, distingués et typés, comme ce café moulu 100% Arabica d'Ethiopie cultivé dans la région de Djimmah et Limu. Il s'agit d'un café biologique velouté. Le packaging de ce café moulu Destination (500grammes) peut changer en fonction des arrivages.
Caractéristiques principales du café
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| Type de Café | Pays de torréfaction | ||||
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| Torréfaction | Pays d'origine | ||||
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| Certification | |||||
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Un café biologique
Depuis plusieurs années, de plus en plus de producteurs d' Amérique latine , d' Amérique centrale des Caraïbes et de certains pays d' Afrique se convertissent à l'agriculture biologique.
L'équilibre naturel étant restauré, les produits chimiques ne sont plus d'aucune utilité. L'agriculture biologique est la plupart du temps réservée aux crus d' Arabicas , gustativement plus qualitatifs et dont les lieux de cultures sont naturellement plus préservés. Les Arabicas , originaires d' Afrique (Ethiopie) demandent des sols riches en minéraux et une altitude supérieure à 600m. Très appréciée cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée. Plus le café est cultivé en altitude élevée, plus ses arômes sont fins et moins les produits chimiques sont nécessaires tant le parasitage est inexistant.
Ces grains verts d'origine biologique sont vendus environ 40 % plus cher que les autres.
Depuis ces 5 dernières années, l'offre s'est bien étoffée permettant aujourd'hui d'offrir une belle diversité d'origines pures aux arômes fins. Ces différents cépages et terroirs café ont permis à nos caféologues la création de très beaux assemblages.
Une traçabilité assurée
Le café moulu Bio Moka AWASAS de Destination est totalement transparent quant à sa provenance, son traitement et sa contenance. Pour cela, un certain nombre de critères sont remplis :
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Mouture
Bonjour, je cherche un moka bio moulu pour utiliser avec les capsules réutilisables compatibles Nespresso BLUECUP. Est-ce que ce café convient ?
Merci
Bonjour
Il s'agit d'une mouture universelle. Oui ça passera comme il faut.
Cependant pour un résultat optimal, le mieux sera de passer par un moulin avec du café en grain.
bonne journée et bon café
Moka Éthiopie
Je cherche ce café en conditionnement 1 kg , je le prends depuis plus de 2 ans et je le trouve excellent . Pourquoi n’est il plus proposé en 1 kg , merci
Bonjour Guy
Vous deviez prendre le format grain qui lui est en kilo
Vous pouvez le retrouver ici (le packaging de Destination change petit à petit)
https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-arabica-moka-ethiopie-destination-p-1616-.html
Bonne journée et bon café
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