Café moulu - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Java Caracoli (Cameroun)
  • Notes d'agrumes et de poivre
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
Café moulu bio Mélange Corsé - 250gr - Café Michel
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  • Arabica/Robusta bio (Pérou, Tanzanie)
  • Expresso corsé
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
cafe corse
cafe arabica robusta
cafe torrefie en france
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4€99
0€16/tasse19€96/kg
+ -
200 g - Café moulu Le boisé - Caps me
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  • Blend arabica
  • Brésil et Colombie
  • Torréfie en France
  • Café de spécialité
  • Idéal pour : expresso
cafe corse
cafe 100 arabica
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6€90
0€28/tasse34€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Gustosa Zicaffè 250gr
+-
  • 40% Arabica / 60% Robusta
  • Dominante racée
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
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cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
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cafe arabica robusta
cafe torrefie en italie
4€50
0€14/tasse18€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

Ce café moulu (mouture universelle) Caracoli du Noun provient de la ferme Frêres du Noun, dans la région Bafoussam à l'ouest du Cameroun. Découvrez un café doux aux notes de citron, pamplemousse et poivre. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Cameroun
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Java Caracoli
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Caracoli du Noun est un café micro-lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Jérémy* l'aime pour :

- Son coprs puissant

- Ses notes vives et épicées

- Sa sucrosité naturel

* Torréfacteur XXL bis (Cafés Lugat)

picto ranking

88 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
La ferme Frères du Noun a vu le jour en 1931 mais a été laissée à l'abandon pendant de longues années. Elle a été reprise en main en 2004 par les frères Jacques et Patrick DESPLACES.
 
Ces derniers ont décidé de planter uniquement la variété Java, puisqu'il s'agit de la variété par excellence adaptée à cette région. La replantation a eu lieu entre 2006 et 2009 et a été menée sur les conseils d'un expert du CIRAD et d'un producteur expérimenté.

L'ombrage des caféiers est assuré par des Leucaena Glauca (espèce de plante originaire d'Amérique Centrale) tous les 6 caféiers. Pour faciliter l'entretien des caféiers et leur permettre de se développer, 2 mètres de séparation entre les rangs ont été aménagés.

 

Le Caracoli c'est quoi ?

Chaque fruit du caféier (la cerise) est composé de deux graines. Parfois, il arrive que certains fruits ne contiennent qu’une fève unique. On la surnomme caracoli. Ces grains beaucoup plus concentrés en nutriments ont la particularité d'offrir une tasse différente et révèleront un aspect différent du terroir où ils sont produits. Cela offre un café avec beaucoup plus de saveurs et d'arômes. Ils sont d'ailleurs très recherchés par les connaisseurs.

 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café moulu - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/09/2016
Client vérifié depuis le 24/09/2016

Original ! Agrumes poivre, c'est étonnant, mais en fait, relativement doux. Ces cafés "Noun" sont excellents.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/12/2014
Client vérifié depuis le 16/12/2014

Son petit coté acidulé apporte beaucoup de fraîcheur, très surprenant pour un café.

Avis 1 à 2/2
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

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