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Café corsé
Blend
80 % Arabica/20% Robusta
France
Café issu de l'Agriculture Biologique
Vous voulez consommer du café moulu Made in France et qui soit compatibles avec votre machine expresso ? Faites connaissance avec la marque Amadito et son nouveau café Honduras Mexique, une vraie réussite.
Entre le Honduras et le Mexique, voilà les endroits où vous voyagerez avec ce café. Cecafé a été torréfié en France mais est né de l'association de grains arabica et robusta récoltés dans des plantations en haute altitude, soit près de 1700 m. À San Marcos de Colo et Veracruz sont nés ces cerises qui donnent lieu à un café d'exception, noté 82/100.
À l'œil : une jolie créma vous attend lorsque vous l'extrairez avec votre machine expresso
À la dégustation : c'est un café aux notes pleine de fraîcheur, autour du citron, de la mandarine. Une pointe de notes chocolatées seront ressenties lors de la dégustation.
En créant sa marque Amadito, le chef Juan Arbeleaz fait perdurer à sa manière SA madeleine de Proust : ses souvenirs d'enfance en Colombie. Comme une initiation à sa culture, à ce qui l'a construit en tant que chef et homme, il a eu à cœur de créer une marque d'épicerie fine responsable et engagée. Il décide de la nommer Amadito, "petit être aimé" en français, comme le ferait une mère latine pour son enfant.L'Amérique du Sud étant un pilier dans la culture du café, c'est tout naturellement que le grain s'imposa comme une évidence. De plus, la gamme exprime des valeurs chères au chef Juan Arbeleaz et porteur de sens dans un univers comme le café : Promotion d'un terroir unique, Valorisation de l'agriculture raisonnée, Accessibilité pour tous à du café de qualité. Il collabore avec deux frères, Pierre-Julien et Grégory Chantzios qui ont eux aussi créés leur marque selon leurs racines (franco-grecques) et en ont fait une référence sur les tables gastronomiques puis dans les épiceries fines du monde entier.
Plusieurs formats sont disponibles, ainsi que plusieurs gammes parmi lesquelles : Sélection, Sélection bio, Café de forêt et Décaféiné. Les produits sont cueillis à la main, torréfiés en Île-de-France. Pour toutes ces raisons, ce sont des cafés de qualité régulièrement reconnus par la Specialty Coffee Association Of America.
Découvrez toute la gamme Amadito de cafés en grains et la gamme de chocolats pour les accompagner !
Amadito offre un voyage en Amérique Latine. Découvrez les saveurs qu'ont dénichées les fondateurs au cours de leurs différentes rencontres et voyages. La rencontre entre un Chef Franco-Colombien et des frères entrepreneurs Franco-Grecs qui réalisent ensemble des recettes gourmandes et savoureuses à base de café et de chocolat.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café moulu - Honduras Mexique Bio - AMADITO | |
|---|---|
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur |
| EAN : | 3760335700811 |
