250 g - Café en grain - Décaféiné Arabica/Robusta - JURA

En savoir plus sur ce café en grains JURA :

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

• Cacao
• Vanille
• Biscuit

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

 Découvrez ce café en grain Jura décaféiné

Origine : Ce mélange de café en grain décaféiné se compose d' Arabica (traité par voie humide et par voie sèche) d’Amérique Centrale ainsi que de Robusta (traité par voie sèche ) originaire d’ Indonésie.

Process de décaféination : Ce mélange de café en grain est décaféiné à l'eau (sans solvant chimique). 

Préparation : Le mélange est torréfié en Suisse selon une méthode artisanale lente qui permet de préserver toutes les caractéristiques organoleptiques des cafés. 

A la tasse : En café court (expresso ou ristretto), il développera un corps équilibré avec une acidité faible.