Name: 250 g - Café en grain - Goppion Dolce - GOPPION CAFFÈ
Brand: Goppion Caffe
SKU: 89349
Price: 8.5 EUR
Availability: OutOfStock

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250 g - Café en grain - Goppion Dolce - GOPPION CAFFÈ

90% Arabica / 10% Robusta
Café équilibré et velouté
Torréfaction italienne
250 grammes

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En savoir plus sur ce café en grains Goppion Caffe :

Ce café en grains Dolce de Goppion Caffe est conditionné dans une boîte hermétique de 250g. Mélange 90% Arabica d'Amérique Centrale et Afrique et 10% Robusta dans les iles Sunda

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Cannelle
Cacao
Mélasse

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Cette recette unique vous permettra de déguster un café au corps plein et à la crema veloutée . Retrouvez tout le savoir-faire de Goppion dans ce café.

Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafés sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de la torréfaction lente (à l'inverse de la méthode industrielle).

La cuisson des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable.

Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !

Découvrez une large gamme de cafés en grain sur MaxiCoffee !

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En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :
Espresso (~40 ml)

Réglage moulin :
Position 10 à 12

Réglage intensité :
4/5

LE PETIT + : A essayer en allongé, intensité 3, pour un réveil plus en douceur

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Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 1

LE PETIT + : En cappuccino pour un tasse puissante et gourmande

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Idéal en :
Ristretto (~20ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Réglage intensité :
3/5

LE PETIT + : A essayer en allongé, intensité 4, pour une tasse plus légère et aromatique

Goppion Caffe

Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.

Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Goppion Dolce - GOPPION CAFFÈ

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Goppion Dolce - GOPPION CAFFÈ

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Questions 1 à 1/1

Reglage

Bonjour, pour le réglage Delonghi vous marquez 10/12 il doit y avoir un problème ?

le 27 mars 2022

Bonjour Emmanuel,

Le moulin d'une Delonghi ayant 13 positions, nous vous préconisons de placer votre molette entre 10 et 12.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 30 mars 2022

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Goppion Dolce - GOPPION CAFFÈ
Notes de dégustation	Cacao, Cannelle, Mélasse
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8009360229047