En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Ce café en grains Las Planadas d'Amérique du Sud vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située à Las Planadas. Cet assemblage d'Arabicas bio révèle des notes de confit de cassis, noix et de Cacao. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi.
Conditionnement : 250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- TorréfactionFrance
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Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium+
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
- Cacao
- Noix
- Confit de cassis
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineVallée Del Cauca
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra, Typica
- Altitude1500 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Cafés Lugat, Amérique du Sud Las Planadas - 250g
Un café en grain bio idéal pour votre expresso
Dégustez un café à l'attaque franche et cacaotée, avec des notes de noix, offrant une tasse puissante, presque boisée. Sa touche finale est adoucie par des nuances de confiture de cassis légèrement florales.
Grâce à sa torréfaction médium+, située entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium, ce café offre en tasse une rondeur et une consistance exceptionnelles. L'objectif de cette torréfaction est de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse.
Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, situés au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé à haute altitude, dans une zone fréquemment enveloppée de nuages. C'est cette caractéristique qui lui a valu son nom, "Fábrica", signifiant "Fabrique de nuages".
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce café, issu d'une production biologique en haute altitude (1600 - 2000 m). Traité exclusivement par voie lavée avec fermentation, il est produit à partir de variétés anciennes telles que le Bourbon, le Typica, le Caturra, le Castillo et le Colombia, ce qui est très rare de nos jours.
Découvrez ce café en grain et tous nos autres cafés en grain.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café en grains bio : Amérique du Sud - Las Planadas - 250g - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/81
Trier par :
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Eric B,
Client depuis le 14/08/2023
Client vérifié depuis le 14/08/2023
Un peu trop acide / amere a mon gout.
Anonymous A,
Client depuis le 22/01/2023
Client vérifié depuis le 22/01/2023
Les notes aromatiques secondaire énoncées dans la description sont prédominantes par rapport aux notes qui étaient énoncées comme dominante. Jai en effet retrouvé plutôt des notes de figue et de fruit rouge que de cacao et noix.
Anonymous A,
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020
Idem au dessus mais je le prends toujours au kg
Anonymous A,
Client depuis le 12/05/2022
Client vérifié depuis le 12/05/2022
Bon café avec un bon goût
Anonymous A,
Client depuis le 20/05/2018
Client vérifié depuis le 20/05/2018
pas mal, fin fumé, boisé et citronné. mais manque de torréfactions par rapport aux précédentes commandes du même produit
Anonymous A,
Client depuis le 05/03/2022
Client vérifié depuis le 05/03/2022
Bon café équilibré à mon goût
Anonymous A,
Client depuis le 02/03/2022
Client vérifié depuis le 02/03/2022
Trop acide pour les cafés long
Anonymous A,
Client depuis le 15/12/2016
Client vérifié depuis le 15/12/2016
Rendu trop acide à mon goût avec ma machine (Saeco Xelsis)
Anonymous A,
Client depuis le 14/08/2021
Client vérifié depuis le 14/08/2021
Trop acide pour moi, torréfaction médium+ ??? Les grain sont juste dorée mais comme on dit " les gout et les couleur"
Avis 1 à 10/81
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Amérique du Sud - Las Planadas - 250g - Cafés Lugat
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Questions 1 à 1/1
Reglage ecam 650.85ms
Bonjour, je souhaiterai savoir le meilleur réglage pour ce café svp
Bonjour Loic !
Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire si il est amer, il faut grossir la mouture.
Bonne journée et bon café :)
Audrey,
Questions 1 à 1/1
| Café en grains bio : Amérique du Sud - Las Planadas - 250g - Cafés Lugat | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Confit de cassis, Noix |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809365214 |
Client depuis le 10/11/2023
il n'y en a plus déjà , torp bon