Name: 500g - Café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador Castellari
Brand: Mokador Castellari
SKU: 159644
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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500g - Café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador Castellari

Blend
Amérique du Sud/Centrale
Torréfié en Italie
Boisé et gourmand
500g

13^€90

0^€19/tasse27^€80/kg

Prix de comparaison : 14^€60

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En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :

(Re)Découvrez le café en grain Mokador, le 100 % Straordinario Gran Miscela, un mélange exquis d'arabica et de robusta provenant des meilleures origines d'Amérique du Sud et Centrale. Ce café en grain italien, torréfié en Italie, se distingue par ses notes boisées et gourmandes de cèdre, de noix et de cacao. Il offre un corps riche et une intensité marquée, ainsi qu'une créma persistante. Disponible en paquet de 2x250 g.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

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Café en grain MOKADOR 100 % Straordinario Gran Miscela

Découvrez un café en grain raffiné et puissant qui ravira tous les amateurs de café italien !

Le torréfacteur italien Mokador a sélectionné des grains arabica et robusta provenant d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, notamment de Colombie, du Brésil, du Guatemala et du Costa Rica. Le résultat est un café en grain italien intense et riche en arômes.

Dans la tasse, ce café présente une créma persistante de couleur noisette réconfortante. Ses arômes se dévoilent au nez, anticipant les saveurs à venir.

Lors de la dégustation, ce café révèle un corps riche et une intensité marquée, avec des notes boisées et gourmandes de cèdre, de cacao et de noix, particulièrement perceptibles en fin de bouche.

Certifié par "The Italian Espresso Institute", ce café est idéal en espresso ou ristretto, à savourer à tout moment de la journée.

Mokador

Mokador est une marque italienne mais aussi un torréfacteur italien reconnu.La marque possède 7 cafés en grains, vous pouvez les retrouver chez MaxiCoffee.

Le café italien 100 % straordinario Gran Miscela demeure LE café indémodable de la marque pour le café en grains. D'autres produits composent la gamme : dosettes ESE, capsules compatibles Nespresso, Dolce Gusto ou encore A Modo Mio.

Venez découvrir la gamme et tous nos cafés en grain sur la page Café en Grain.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

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En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

3/5

LE PETIT + : En noisette avec une goutte de lait froid

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1

LE PETIT + : En café allongé pour une tasse plus légère

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En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

4/5

LE PETIT + : En machiatto pour une touche lactée

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

Avis client sur 500g - Café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador Castellari

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 1/1

Trier par :

5 /5

Sidonie V,
le 29 août 2023

Client depuis le 08/07/2019

Client vérifié depuis le 08/07/2019

Un classique de la marque Mokador : à la fois raffiné , à la fois puissant. Un excellent espresso.

Avis 1 à 1/1

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Questions et réponses de clients sur 500g - Café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador Castellari

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500g - Café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador Castellari
Notes de dégustation	Cacao, Cèdre, Noix
Gamme	CLASSIQUES
Famille aromatique primaire	Boisée
Couleur de torréfaction	7 - Foncée - conseillé : espresso
Torréfaction by Maxicoffee	Nos coups de coeur
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8000719001963