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Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Proposez à vos clients une expérience prolongée avec le Rose Diamond de Lugat, désormais disponible en format 1 kg (4 x 250 g). Ce café en grain brésilien, issu de la Fazenda Rio Brilhante d’Inácio Carlos Urban, située à 1 150 m d’altitude au cœur de Cerrado Mineiro, incarne l’excellence du terroir brésilien.
Ce 100 % arabica, torréfié en robe de moine, dévoile des arômes gourmands de chocolat, de noisette et de sucre de canne, offrant une tasse équilibrée et accessible à tous. Ce format généreux est idéal pour garantir une disponibilité constante et satisfaire une clientèle à la recherche de saveurs raffinées.
Enrichissez votre gamme avec ce café incontournable et explorez nos autres sélections en grains pour diversifier vos propositions et répondre aux attentes des amateurs de cafés d’exception.

Située dans la région de Minas Gerais, qui produit 50 % du café brésilien, la micro-région de Cerrado Mineiro est le berceau du Rose Diamond des Lugat. La Fazenda Rio Brilhante, dirigée par Inácio Carlos Urban, s’étend sur 2 600 hectares et est réputée pour ses cafés d’exception, marqués par des arômes riches et complexes, tels que son célèbre profil "frutado".
Grâce à une sélection rigoureuse des cerises, un séchage naturel au soleil et une finition contrôlée en séchoirs mécaniques, chaque lot atteint un standard premium. Ce processus minutieux assure des grains au profil constant, prêts à séduire les amateurs de café dans le monde entier.
En tant qu’acteur engagé dans une agriculture durable, la Fazenda utilise des œufs de chrysopes, des prédateurs naturels, pour protéger les cultures des parasites. Cette approche écoresponsable réduit les intrants chimiques, tout en préservant l’intégrité du terroir et la qualité des récoltes.
Idéal pour les professionnels cherchant à offrir des cafés éthiques et riches en saveurs, le Rose Diamond illustre parfaitement le savoir-faire brésilien.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg Café en grain pour professionnels Brésil Rose Diamond - LUGAT | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Medium |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Notes de dégustation | Chocolat, Noisette, Sucre de canne |
| EAN : | 3700809360325 |
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