- Pure origine
- Guatemala, Solola,Atitlan
- Torréfié en France
- Café de Label
- Idéal à découvrir
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Initiez-vous au café de spécialité en dégustant le Pampojila des Cafés Lugat. Ce café guatémaltèque de la région Solola,Atitlan, est gourmand à souhait et comprend également des notes de fruits rouges. Cultivé entre 950 et 1600 m d'altitude, ce café de Label d'intensité moyenne regroupe des notes de sucre roux, de chocolat au lait, de figue et pomme.
Conditionnement : sachet de 250 g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineGuatemala
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Figue fraîche
- Sucre Roux
- Pomme
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineGuatemala, Solola, Atitlan
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra, Catimor, Sarchimor, Obata
- Altitude1600 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Cafés Lugat, Pampojila - 250 g
Autorisez-vous une parenthèse café avec ce café en grain Guatemala
Ce café en grain Cafés Lugat s'adresse aux amateurs de café de spécialité autant qu'aux novices ! Le Pampojila fait partie des cafés qui permettent de découvrir l'univers du café de la meilleure des manières.
Avec sa torréfaction médium et ses notes gourmandes/fruits rouges, nul doute qu'il figura parmi la liste de vos prochains cafés favoris.
Profitez d'abord du paquet en 250 g , idéal pour vous initier au café de spécialité ou simplement en découvrir un nouveau. Toujours frais, les cafés Cafés Lugat vous apporteront une satisfaction permanente grâce à une tasse riche en arômes. L'avantage de ce conditionnement est aussi de pouvoir tester un café avec peu de stock pour débuter.
C'est la ferme Finca Santo Tomas Perdido située au Guatemala entre 950 et 1600 m d'altitude, qui produit les différentes variétés composant ce café. Cafés Lugat récupère un café en grain de qualité, lavé, qui une fois torréfié moyennement donne lieu à un café de spécialité gourmand et fruité, rappelant les fruits rouges. Ce café offre une attaque douce sur des notes de fruits rouges, un corps rond avec une belle sucrosité et un final évoquant la pomme caramélisée.
Au sujet de la production de ce café en grain
La ferme familiale Inca Santo Tomas Perdido, située dans la région de Solola près du lac Atitlan au Guatemala, produit du café de spécialité, du miel et de l'énergie renouvelable depuis 1996.
Le sol riche en matière organique des coteaux volcaniques autour du lac Atitlan, combiné au microclimat créé par les vents du Pacifique et la fraîcheur du lac, favorise la culture de cafés de haute qualité. La ferme utilise également ses ressources naturelles pour générer de l'énergie hydroélectrique à partir du Rio Santa Teresa, produisant jusqu'à deux mégawatts d'électricité par heure, assurant ainsi son autosuffisance énergétique et vendant l'excédent.
En 1996, Olga Alvarado gérait une agence immobilière à Guatemala City lorsqu'un client lui a proposé de vendre la ferme Santo Tomas Perdido. Ne connaissant pas bien l'agriculture, elle a demandé à son fils Carlos, agronome, de visiter la propriété. Carlos est tombé sous le charme de la ferme et a convaincu sa famille de l'acquérir. La ferme est ainsi devenue une propriété familiale, gérée d'abord par Carlos Javier pendant 20 ans. Aujourd'hui, elle est dirigée par Javier Torrebiarte, représentant la troisième génération de la famille.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250g Café en grain Pampojila - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 8/8
Trier par :
Danièle H,
Client depuis le 11/08/2024
Client vérifié depuis le 11/08/2024
J'aime beaucoup
Guillaume R,
Client depuis le 16/01/2024
Client vérifié depuis le 16/01/2024
On sent la gourmandise !
Elodie B,
Client depuis le 03/05/2024
Client vérifié depuis le 03/05/2024
Équilibre. Très bon
Patrice B,
Client depuis le 30/01/2020
Client vérifié depuis le 30/01/2020
Pas à mon goût
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Olivier B,
Client depuis le 10/03/2022
Client vérifié depuis le 10/03/2022
Très bon café avec un goût bien relevé sans être trop fort. Agréable en café long et en expresso.
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Roger G,
Client depuis le 29/08/2022
Client vérifié depuis le 29/08/2022
dans la gamme des cafés que j'aime
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Anonymous A,
Client depuis le 21/09/2021
Client vérifié depuis le 21/09/2021
Parfait, torréfaction médium parfaite un très bon gout
Avis 1 à 8/8
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250g Café en grain Pampojila - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 1/1
Réglage broyeur
Bonjour, je viens de recevoir ce merveilleux café et j’aimerais savoir le réglage à mettre pour mon expresso broyeur,
Merci par avance !
Eddy,
Bonjour Eddy,
Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux : commencez par le réglage medium avec une extraction, puis en faisant une extraction un cran en dessous et un cran en dessus du réglage moyen et affiner selon vos souhaits.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire, s’il est amer, il faut grossir la mouture.
Bonne journée et bon café !
Eva,
Questions 1 à 1/1
| 250g Café en grain Pampojila - Cafés Lugat | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Pomme, Chocolat au lait, Figue fraîche, Sucre Roux |
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809385281 |
- Pure origine
- Salvador (région d'Apaneca)
- Torréfié en République tchèque
- Idéal : en filtre
- 226g
15€50
0€48/tasse68€58/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend Specialty (Arabica/Fine Robusta)
- Brésil, Colombie, Inde
- Certifié Excellence
- 250 g
12€90
0€36/tasse51€60/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
27€00
0€19/tasse27€00/kg
Prix de comparaison : 30€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Format découverte
- Blend 100% Arabica
- Pays d'origine : Brésil/Nicaragua/Inde/Indonésie
- Le + : Torréfaction française
- Livraison offerte dès 2 Kg
9€90
0€28/tasse39€60/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
Client depuis le 15/02/2020
Moyennement bon pour moi ,trop traditionnel mais cela reste un bon café a prendre pour le commun des mortelles !