Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Cafés conventionnels - CLASSIQUES Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Ce café prénommé " Hermanos" signifiant frères en français, reflète la symbiose qu'il peut y avoir entre deux personnes. Ici, il est question de deux variétés de cafés qui ne forment plus qu'un lors de la dégustation du café en grains Hermanos.
Composé à 50% d'arabica brésilien issu de la variété Cerrado, et de robusta pour le restant (Cerise AA), ce café délivre une expérience sans pareille. Nous retrouvons ce qui fait la richesse de l'arabica, l'arôme et le parfum, eux-mêmes mis en valeur par la force, l'arôme et les notes épicées du robusta indien. Tous deux ont été cultivés entre 900 et 1200 mètres d'altitude selon un process naturel et séchés en patio.
Notes de dégustation : Chocolat, noisette grillées, tabac, épices
Idéal en expresso accompagné d'une tarte aux fruits.
Expérience de dégustation* : Arôme intense, fort et riche avec des notes cacaotées. Goût corsé sans acidité, avec un arrière-goût persistant allant vers le cacao amer, la barre de chocolat et les épices à 90%.
* Conditions d'extraction : 14 g de café pour deux tasses, temps d'extraction de 91°, durée de 27 minutes, 25 cl de café extrait.
Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction modernisé gardant l'esprit de l'entreprise familiale d'antant. La méthode de torréfaction y demeure traditionnelle avec une torréfaction lente, par opposition à la méthode industrielle. On y pratique une cuisson des grains séparée afin de garantir une qualité finale irréprochable (approuvée par une dégustation avant toute commercialisation).
Découvrez une large gamme de cafés en grains sur maxicoffee.com.
Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.
Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg - Café en grain - Hermanos - GOPPION CAFFÈ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Noix |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Amérique Centrale, Amérique du Sud, Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8009360030100 |
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
avec le code 25NOEL10
