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Black of Italy est un classique de la marque Zicaffè. Ce café en grain est un incontournable à servir dans votre commerce ou bien en salle de pause entre collègues. Découvrez un espresso corsé aux notes de cacao, de vanille et de pain grillé. Café doté d'une belle créma et d'une amertume prononcée en fin de bouche. Idéal pour les clients amateurs d'espresso de caractère. Conditionnement : 1 kg
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Café corsé
Blend
100 % arabica
Italie
Faites découvrir aux clients de votre coffee-shop, café ou restaurant un mélange équilibré grâce à la sélection de cafés en grain d'exception, lavés et natures 100 % arabica. Retrouvez l'authentique café italien. En tasse, c'est une belle créma qui éveille d'abord vos papilles. Une fois en bouche, ce sont des notes de pain grillé, de noisettes qui prennent place avec une finale sur des notes chocolatées et vanillées pour une parenthèse réconfortante.
N'hésitez pas à le proposer accompagné d'une tartelette aux fruits de saison type gariguette pour l'association, fruits rouges, chocolat et vanille.
La marque rayonne depuis 90 ans dans le domaine du café grâce à sa grande expertise dans le domaine du café. Vito Zichitella, à l'origine de cette belle entreprise italienne en 1929, l'a créée parce qu'il est passionné de café. Ses mélanges de cafés ne restèrent pas longtemps secrets puisqu'ils furent très plébiscités en Sicile et dans le monde entier encore aujourd'hui. Zicaffè est un mélange réussi entre savoir faire artisanal et innovation technologique grâce à la fabrication de ses cafés au moyen de nombreux ordinateurs.
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 Kg Café en grain pour professionnels Black of Italy Zicaffè | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Famille aromatique primaire | Épicée |
| Gamme | SUPERIEURS |
| Notes de dégustation | Cacao, Muscade, Pain grillé, Vanille |
| EAN : | 8002076100051 |
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