Name: 250 g - Café en grain - Cremoso - PERLÉO
Brand: Perléo
SKU: 98977
Price: 7 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Perléo :

Découvrez le Perleo Cremoso, un mélange d'Arabica et de Robusta. Une combinaison intense d'arômes qui ont contribué à la réussite de ce café à la torréfaction poussée, mais maîtrisée. Avec des saveurs rappelant le bois de hêtre, la mélasse et le cacao, ce café en grain est résolument boisé et gourmand à la fois. Conditionnement : paquet de 250g.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

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9
10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Mélasse
Bois de hêtre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

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Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
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Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Perléo Cremoso - 250 g

cafe en grain perleo cremoso 250g

Un mélange Arabica/Robusta réussi

Le format en 250 g du Cremoso permet de se l'approprier et de déterminer s'il correspond à vos attentes et vos habitudes café.

Si vous êtes amateurs d'espressos corsés, il y a des chances que le Cremoso devienne votre café de prédilection.

Avec son mélange constitué d'arabica et de robusta, il vous garantit une dégustation intense et corsée, à la seule différence que le Cremoso est lui torréfié en France.

La puissance de la tasse, provoquée par une torréfaction poussée et la présence de robusta, est mise au service de l'aromatique de l'arabica. On retrouve des notes intenses de cacao et de bois de hêtre grâce à la persistance en bouche du café, qui permet de révéler des notes sucrées de mélasse en finale.

Dans ce café, le robusta apporte de la puissance, un corps structuré et une texture crémeuse fort agréable.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 4 à 6

Réglage intensité :

5/5

LE PETIT + : En ristretto pour une tasse puissante

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1

LE PETIT + : En macchiatto pour une pointe de douceur

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

4/5

LE PETIT + : En cappuccino pour plus de rondeur

Perléo

Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !

Avis client sur 250 g - Café en grain - Cremoso - PERLÉO

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Cremoso - PERLÉO

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Questions 1 à 1/1

Réglage broyeur machine Delonghi

Bonsoir

Pouvez-vous me communiquer le réglage optimal pour une machine Delonghi.

Merci par avance.

le 30 octobre 2022

Bonjour Jacques,
C'est un café idéal en ristretto/espresso mais peut aussi se consommer en allongé. Vous pouvez placer votre molette sur un réglage situé entre 2.5 et 3.5. Vous pouvez mettre un volume d'eau d'environ 20 ml.
À savoir que le meilleur réglage reste celui qui vous convient donc testez plusieurs réglages sera la clé d'une bonne dégustation :) .

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 31 octobre 2022

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Cremoso - PERLÉO
Notes de dégustation	Bois de hêtre, Cacao, Mélasse
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Boisée
Torréfaction by Maxicoffee	Torrefié chez nous
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	3700809385892