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Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Appréciez un mélange classique, mais réussi, composé de plusieurs origines, toutes certifiées issues de l'agriculture biologique. Avec son format 500 g, vous allez profiter de la meilleure expérience café qui soit grâce à un prix doux et des arômes puissants.
Ce blend fusionne les qualités distinctes de chacun des pays qui le composent :
Il met en avant l'Amérique du Sud, plus précisément le Pérou, avec un grain provenant de la région de Cajamarca, ajoutant une harmonie caractéristique à l'ensemble. Les grains d'Afrique, issus de la région de Djimmah, reflètent la richesse de leur terroir et apportent des notes fruitées de fruits rouges, notamment de mûre. Enfin, le corps robuste de ce café est attribué aux grains de la région de Tamil Nadu en Inde.
En tasse, cela se traduit par une tasse intense et harmonieuse, aussi savoureuse en expresso qu'en boisson lactée. On apprécie ses notes de cacao pur et de noix prédominantes, ainsi que celles de mûre. Sa légère acidité et son corps intense caractérisent cette tasse à la finale courte et amère.
Découvrir ce café et tous les autres cafés en grain.
Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.
Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 500 g - Café en grain - Atelier Dark House Bio - CAFÉS NOVELL | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Mûre, Noix |
| Pays de torréfaction | Espagne |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Afrique, Amérique du Sud, Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8422675002967 |
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