Name: 500 g - Café en grain - Atelier Dark House Bio - CAFÉS NOVELL
Brand: Cafés Novell
SKU: 186816
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

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500 g - Café en grain - Atelier Dark House Bio - CAFÉS NOVELL

Blend
Afrique, Amérique, Asie
Torréfaction espagnole
Idéal en expresso ou avec du lait
500g

13^€90

0^€19/tasse27^€80/kg

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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Novell :

Découvrez l'Atelier Dark House Blend de Novell, une création unique alliant des grains arabicas et robustas provenant d'Afrique, d'Amérique et d'Asie, tous certifiés biologiques. Ce café, à la torréfaction très foncée, offre des arômes gourmands et des notes de fruits rouges, avec des saveurs de cacao, de noix et de mûres. Parfait pour les expressos et les boissons lactées. Conditionné dans un paquet de 500 g, 100 % recyclable.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Pays d'origine

Ethiopie, Pérou, Inde
Torréfaction

Espagne
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Très Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Mûre
Cacao
Noix

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Pérou, Inde, Cajamarca/Djimmah/Tamil Nadu
Process

Nature, Lavé

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Découvrir le café en grain Novell, Atelier Dark House Bio - 500 g

Un café en grain arabica et robusta réunissant les qualités de trois continents différents

Appréciez un mélange classique, mais réussi, composé de plusieurs origines, toutes certifiées issues de l'agriculture biologique. Avec son format 500 g, vous allez profiter de la meilleure expérience café qui soit grâce à un prix doux et des arômes puissants.

Ce blend fusionne les qualités distinctes de chacun des pays qui le composent :

Il met en avant l'Amérique du Sud, plus précisément le Pérou, avec un grain provenant de la région de Cajamarca, ajoutant une harmonie caractéristique à l'ensemble. Les grains d'Afrique, issus de la région de Djimmah, reflètent la richesse de leur terroir et apportent des notes fruitées de fruits rouges, notamment de mûre. Enfin, le corps robuste de ce café est attribué aux grains de la région de Tamil Nadu en Inde.

En tasse, cela se traduit par une tasse intense et harmonieuse, aussi savoureuse en expresso qu'en boisson lactée. On apprécie ses notes de cacao pur et de noix prédominantes, ainsi que celles de mûre. Sa légère acidité et son corps intense caractérisent cette tasse à la finale courte et amère.

Découvrir ce café et tous les autres cafés en grain.

Novell

Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.

Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.

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500 g - Café en grain - Atelier Dark House Bio - CAFÉS NOVELL
Notes de dégustation	Cacao, Mûre, Noix
Pays de torréfaction	Espagne
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Afrique, Amérique du Sud, Asie & Océanie
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8422675002967