Ce café moulu bio mouture 'spéciale cafetière expresso' pur arabica est cultivé dans la région du Chiapas près du Guatemala.
Délicats et acides, les bons cafés mexicains, notamment ceux venus des hautes terres du Chiapas, peuvent rivaliser avec les meilleurs guatémaltèques.
En quoi se distingue un café Bio ?
Des cafés purs et naturels cultivés dans une terre saine identifiables grâce au label « AB »:
Comment la traçabilité est-elle assurée ?
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Contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
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Prélèvement et analyse biochimique du café vert
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Identification et Traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
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Comptabilité de production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.
Le centre de caféologie est certifié ECOCERT à l’importation, transformation et Distribution de Produits Biologiques depuis l’an 2000.
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100 % Arabica
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Le café est conditionné dans une poche thermo-soudée de 250 g
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