Tamper café pour professionnels BARISTATOR 58.6mm haute précision Bois noir

Un diamètre optimal ! 

Possédant un diamètre précis de 58,6 mm et une base plate, ce tamper est conçu pour assurer un tassage uniforme de l’ensemble de la mouture dans votre filtre. Contrairement aux tasses à café traditionnelles, qui laissent souvent une partie de la mouture non tassée en raison de leur conception, le tamper Baristator permet de compacter toute la mouture pesée.
Comme vous le savez, la précision est essentielle pour obtenir un espresso de qualité.

Développé pour s’adapter aux filtres professionnels de 58 mm, le tamper Baristator n’est pas compatible avec les filtres destinés aux tasses.

Une base au design optimisé

La forme de ce tamper se démarque des modèles rectangulaires traditionnels, non pas pour des raisons esthétiques, mais pour une efficacité accrue.

Grâce à son diamètre, il évite toute perte de mouture, mais soulève une question concernant l’appel d’air. Alors qu’un tamper classique, même avec un diamètre aussi précis que celui du Baristator, pourrait créer un effet ventouse en soulevant la mouture, le tamper Baristator favorise une circulation progressive de l’air.
Cela permet d'éviter les déséquilibres de pression, garantissant ainsi un tassage uniforme et optimal.

Une belle qualité des matériaux

Développé en collaboration avec des champions barista reconnus, le tamper Baristator répond précisément aux exigences pour une extraction parfaite de vos espressos. Son manche en bois noir présente une forme ergonomique, offrant une prise en main sûre et confortable, évitant tout glissement pour des gestes précis.

La base en acier inoxydable, pesant 257,5 g, est fabriquée à partir d'un acier de haute qualité. Le logo, gravé au laser par une technique avancée, élimine toute rétention de mouture, garantissant un usage optimal et un entretien facile.

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