Le Paragon Brewer est l’une des dernières innovations signées Nucleus Coffee Tools, développée en collaboration avec le professeur Chahan de l’Université des sciences appliquées de Zurich.
Élément clé du Paragon, la roche glacieuse est fabriquée en acier inoxydable alimentaire avec un revêtement en titane résistant. Sa forme sphérique et sa large surface assurent un refroidissement rapide et homogène. Elle permet de préserver davantage d’arômes en refroidissant les premiers instants de l’extraction filtre.
En 2024, le Paragon a été amélioré avec un nouveau cadre supérieur réglable, rendant l’accessoire compatible avec une gamme plus large de méthodes de préparation de café. Tous les matériaux, sans danger pour les denrées alimentaires, ont été approuvés par l'Office des forêts.
Livré avec : un cadre de paragon, deux roches glacées et un manuel d'instruction.
Diamètre intérieur : 85mm / Diamètre extérieur : 95mm
Dimensions : 65 mm (P) x 120 mm (L) x 260 mm (H)
Poids : support 490g / roche 57g chacune
Nucleus Coffee Tools est une marque d'accessoires pour barista professionnels crée par Saša Šestić, Champion du monde Barista 2015.
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| Paragon Filter V2 - NUCLEUS COFFEE TOOLS | |
|---|---|
| Matière | Alu |
| EAN : | 794712363903 |
