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Succombez de gourmandise avec cette recette originale du Gran Galup traditionnel aux fruits confits, raisins secs frais et de qualité supérieure. Garni de glaçage à la Noisette Italienne "Tonda Gentile Trilobata", enrichie d'amandes entières et sucre semoule.
Un nouveau Galup, qui renonce à l'ajout d'émulsifiants et leurs propriétés conservatrices pour donner vie à une recette qui célèbre l'histoire artisanale des origines. Un panettone frais, qui valorise les matières premières et le parfum pâte levée naturellement, à déguster immédiatement, car il lui manque les ingrédients qui assurent sa longévité stockage.
Un panettone élégant dans sa simplicité, uniquement avec raisins secs et agrumes confits, selon l'ancienne recette.
Conservation : stocker dans un endroit frais et sec à une température maximale de 18-20 ° C. Tenir à l'abri des rayons du soleil et des sources de chaleur.
Ingrédients : farine de blé – Sultanines 15% – Beurre (lait) – Sucre – Zeste d’orange confite 7% (Zeste d’orange – Glucose-fructose sirop – Saccharose – Jus concentré de citron) – Jaune d’œuf de classe A de poules élevées en plein air – Levure naturelle (farine de blé – Eau) – Zeste de citron vert confit 4% (Zeste de citron vert – Sirop de glucose-fructose – Saccharose – Jus de citron concentré), Emulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras – Lait entier – Sirop de sucre inverti – Sel – Miel – Sirop de glucose fructose – Extrait de malt d’orge – Arôme naturel – Arôme naturel de vanille Bourbon.
Ingrédients glaçage (12%) : Sucre – Blanc d’œuf de classe A de poules élevées en plein air – “Nocciola Piemonte IGP” (Piemont Noisette) 9% – Farine de riz – Amidon de riz – Sucre glace (Sucre – Amidon de blé) – Huile de tournesol – Arômes naturels.
Peut contenir d’autres fruits à coque, de la moutarde et du soja.
Galup, 100 ans d'une recette spéciale, qui a inauguré une tradition pâtissière unique. Une histoire commencée en 1922 dans une petite boulangerie à Pinerolo à partir d'une idée simple et ingénieuse, qui a su nourrir et inspirer la croissance d'une réalité au fil du temps. 100 ans de passion, de créativité et d'iinnovation qui a transformé l'enseigne d'une pâtisserie de village en une excellence reconnue du savoir-faire italien compétent. L'objectif est de porter leurs créations pâtissières partout dans le monde tout en restant fidèles aux valeurs des fondateurs Pietro et Regina Ferrua. 100 ans de la même levure mère, qui donne encore aujourd'hui du corps et du volume à une pâte très molle, avec ce goût plein et léger qui caresse et conquiert le palais.
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| Panettone Traditionnel - 750 g - GALUP | |
|---|---|
| Sel | 0.31 g |
| Protéines | 7.4 g |
| Dont sucres | 33.9 g |
| Glucides | 52.2 g |
| Dont acides gras saturés | 7.1 g |
| Matières grasses | 12.5 g |
| Energie kJ | 1496 kJ |
| Energie Kcal | 355 Kcal |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Goût | Fruits/Légumes |
| Conditionnement | 1 |
| EAN : | 8001130838718 |
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