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Ce thé noir Chaï Impérial de Palais des Thés est parfumé d'épices (gingembre, cardamomes vertes, baies roses, cannelle, clous de girofle et écorces d'orange) qui invitent au voyage. Ce thé noir se consomme aussi bien à l'occidentale (infuser à l'eau) qu'à l'indienne (infuser au lait). Conditionnement : boîte de 20 mousselines.
Caractéristiques principales du thé :
Thé noir
Aromatisé
Cardamome / Canelle
Epicée
Mélange
4 min
90°C
JournéeCe thé noir, inspiré de la tradition, indienne est composé d'un bouquet d'épices : cardamome verte, baies roses, cannelle, gingembre, clous de girofle et écorces d'orange.
Au nez, ce thé noir soumet sa puissance soutenue par les épices légèrements piquantes. La cannelle, le gingembre et la cardamome verte sont très présents à l'odeur.
Ce thé Chaï Impérial peut se déguster de deux façons :
- à l'indienne, le thé est infuser dans du lait. De cette manière les clous de girofle et les baies roses vont emporter le goût en attaque pour être adoucis par la cannelle qui offre une belle longueur en bouche.
- à l'occidentale (infuser avec de l'eau), le gingembre et la cannelle vont prendre le pas sur les autres épices pour laisser ensuite place aux baies roses mélangées à la cannelle afin d'envelopper le palais en arrière goût.
Ce thé noir de Palais des Thés peut également servir dans la préparation de plats salés ou gâteaux.
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Ingrédients
Thé noir (Chine) (52%), gingembre, écorces d'orange, cardamome (5%), cannelle (4%), clou de girofle, baies roses (3%), arôme naturel de cannelle, pétales de carthame.
Palais des Thés est une maison de thé fondée en 1986 par François-Xavier Delmas. Ce visionnaire est animé par la volonté d'aller chercher les thés dans leurs pays d'origine, directement auprès des producteurs.
Il se définit lui-même comme "chercheur de thé". De ses voyages il ramène son expertise ; et de sa passion du thé naitront de nombreuses recettes dont le thé du Hammam créé en 1998 et qui est aujourd'hui encore une référence de Palais des Thés. D'autres références sont aujourd'hui disponibles, prêtes à vous faire voyager dans l'univers authentique de cette maison de thé.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Thé Noir Chai Impérial - 20 sachets - PALAIS DES THÉS | |
|---|---|
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière |
| Particularité | Thés/Infusions aromatisés, Sachets suremballés, Sachet plat, Sachet mousseline |
| EAN : | 3700256713682 |
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