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Après le succès du modèle Encore ESP, Baratza a conçu le moulin à café Encore ESP Pro, adapté pour tout type de mouture. Avec son design sobre et moderne,il se distingue par son format compact et épuré.
Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 sont fabriquées en Europe. Elles permettent de moudre uniformément.
Le Baratza Encore ESP Pro se distingue par sa grande polyvalence de mouture, couvrant toute la gamme des méthodes, de l’espresso au café filtre. Grâce à sa molette sur 270°, il permet un ajustement très fin et grossier de la mouture, idéal pour affiner ses réglages selon sa préparation.
L’ergonomie est au rendez-vous grâce à une molette de réglage centrale, un écran digital rétroéclairé et des LEDs d’éclairage sous le bec de distribution pour un suivi visuel de la mouture. Il offre une lecture claire de la position de mouture, avec 130 paliers réglables par incréments de 0,5.
Grâce à ses améliorations internes (disque de contrôle du flux, nouvelle roue à aubes, axe optimisé), le moteur tourne silencieusement tout en garantissant un alignement parfait des meules, pour une qualité d’extraction optimale.
Chaque broyeur Baratza Encore ESP PRO est calibré avec précision en usine, pour que chaque moulin soit constant et performant.
Ce moulin propose deux modes de travail : Single Dosing pour moudre à la demande, et Grind by Time, programmable au dixième de seconde.
Il est également doté d’un système d’arrêt automatique intelligent et d’une technologie anti-statique par génération ionique, pour éviter les amas de café moulu et faciliter le nettoyage.
Le Baratza Encore ESP Pro permet de moudre dans le gobelet de dosage antistatique compatible avec du 54 /57 / 58 mm (inclus), pour proprement transvaser le café moulu dans le porte-filtre de votre machine expresso.
Un petit plateau est fourni pour obtenir la distance idéale entre le gobelet et le bec de distribution, afin de réduire les pertes.
Une trémie d'une capacité de 200 g et un gobelet d'une contenance de 40 g de mouture.
Le disque de contrôle du débit optimise la consistance de la mouture, et le moteur à 550 tr/min offre un couple puissant tout en maintenant un niveau sonore bas.
L'entretien est très simple : les meules se retirent facilement sans avoir à utiliser d'outils spéciaux.
L'avis de l'expert :
Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.
Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes.
Note de l'expert :
4.5 /5 Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Réglages
Bonjour, que conseillez-vous comme réglage avec un café de torréfaction moyenne pour un filtre pressiorisé et pour un v60 ?
Bonjour, pour une mouture expresso filtre pressurisé entre 0 et 40 et V60 entre 45 et 52. Vous devez faire des tests pour trouver le réglage adapté en fonction de votre café. Bonne journée
| Moulin à café BARATZA Encore ESP PRO Noir | |
|---|---|
| Couleur | Noir |
| Matériau carrosserie | ABS |
| Capacité de la trémie | 200 grams |
| Capacité du reservoir moulu | 40 g |
| Dimensions (L x Px H) | 130 x 150 x 330 mm |
| Poids | 3.08 Kg |
| Puissance (en Watts) | 130 W |
| Type de moulin | Électrique |
| Moulin pour... | Filtre & Méthodes douces, Expresso avec filtres pressurisés |
| Système de distribution | A la demande, Timer simple |
| Nombre de doses programmables | Deux doses |
| Type de meules | Coniques |
| Matériau des meules | Acier |
| Diamètre des meules | 40 mm |
| Réglage | Par crans |
| EAN : | 838823002082 |
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