Exclu MaxiCoffee
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Offert avec ce produit :
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Spécialement conçue pour les connaisseurs avertis et les puristes de l'excellence, elle transcende le simple appareil pour devenir une pièce maîtresse.
Son habillage d'acier inoxydable noir mat d'une robustesse inébranlable, magnifié par des touches de chêne blanc massif, confère à la Rafale AX855 une durabilité exceptionnelle et un cachet visuel absolument unique.
Elle combine l’élégance et la fonctionnalité avec une interface simple à touches d'accès directes et un manomètre chiffré bien visible, pour une parfaite maîtrise à chaque extraction.
Son groupe d'extraction en laiton de 58 mm la place dans le groupe les machines expresso semi-professionnelles, car il faudra la marier avec un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
La Rafale AX855 pousse la précision jusqu’au bout. La machine permet d’atteindre un niveau de précision avancé grâce aux réglages qu’elle propose via son écran LCD !
Son double système de chauffe – chaudière en inox avec PID pour l’eau (environ 15/20 minutes de chauffe) et thermoblock indépendant pour la vapeur – permet de préparer un espresso tout en texturant votre lait, sans compromis sur la température.
Grâce à son PID réglable, vous pouvez ajuster la température au degré près. Le manomètre intégré vous offre une lecture en temps réel de la pression pendant l’extraction, essentielle pour affiner votre profil aromatique.
L’OPV (Over Pressure Valve), accessible directement à côté du groupe, vous permet d’ajuster mécaniquement la pression maximale pour s’adapter à différents types de moutures et de torréfactions.
La buse vapeur en inox est puissante et entièrement mobile, vous permettant d'obtenir facilement le mouvement idéal.
L'innovation majeure ? Un capteur de température intégré stoppe la chauffe de manière autonome dès que la chaleur idéale est atteinte. Fini le lait trop chaud ou raté : vous servez une mousse de lait digne des professionnels, toujours fine et crémeuse.
La Rafale AX855 propose deux touches programmables : un mode sur timer avec pré-infusion (réglable par appui long) et un mode manuel sans pré-infusion, pour ajuster vos extractions selon vos préférences.
La pré-infusion est également personnalisable, pour une saturation homogène du café avant extraction. Enfin, la programmation des doses d’eau permet de calibrer parfaitement vos boissons au quotidien, tasse après tasse.
Pour comprendre facilement vos réglages, vous pouvez vous aider de la table des variables offerte pour perfectionner vos recettes.
Accessoires : Porte-filtre 2 becs 58 mm en inox finition bois, porte-filtre bottomless inox finition bois 1 filtre simple une tasse, 2 filtres simples deux tasses, un tamper en inox et un filtre aveugle en silicone. Vous pouvez accompagner cette machine à café évolutive avec nos accessoires barista, comme les pro.
Entretenir régulièrement votre Rafale AX855 est essentiel pour conserver une qualité d’extraction optimale, éviter les pannes et prolonger la durée de vie de votre machine. Grâce à son système 3 voies, la Rafale dispose d'un cycle de backflush automatisé.
Son grand réservoir de 1,7L et son bac d’égouttage généreux offrent confort et marge de manœuvre pour les premiers essais. Pensez au détartrage de votre machine !
Apprenez comment entretenir sa machine expresso avec nos articles dédiés !
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso AIRCRAFT chez MaxiCoffee.
Aircraft Espresso vous invite à embarquer dans un univers où chaque extraction devient un véritable voyage, et où l’espresso se pilote avec précision, passion et maîtrise. Nos machines à café manuelles sont conçues comme de véritables cockpits, destinés à celles et ceux qui souhaitent comprendre les subtilités du café, affiner leur technique et gagner en contrôle à chaque tasse. Que vous fassiez vos premiers pas dans l’art de l’espresso ou que vous cherchiez à repousser les limites de votre savoir-faire, Aircraft Espresso vous accompagne avec une gamme évolutive, pensée pour suivre votre progression. À chaque machine correspond un nouveau palier de précision, vous rapprochant toujours un peu plus de l’espresso parfait.
Avis de l'expert :
La Rafale AX855, c’est un peu la machine qu’on attendait tous chez MaxiCoffee : un look pro, des vraies performances, et surtout un vrai plaisir à l’utiliser chaque jour. C’est le parfait mélange entre performance pro et confort à la maison. Grâce à sa chaudière en laiton et son thermoblock vapeur dédié, elle permet de faire espresso et mousse de lait en même temps, sans attente. Le petit écran LCD rend les réglages très simples: température, pré-infusion, vapeur… tout se pilote facilement. Et avec le manomètre + l’OPV réglable, on peut affiner ses extractions comme un vrai barista. Et la buse vapeur avec thermosonde stoppe automatiquement à la bonne température : l’idéal pour réussir ses mousses de lait, sans effort. Mais ce qu’on apprécie vraiment au quotidien, c’est la gestion de l’entretien. La Rafale propose un programme automatique de nettoyage du groupe café (backflush), ainsi qu’un cycle de détartrage semi-automatisé, avec des alertes intégrées. Résultat?: vous gardez votre machine propre et performan
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Dimensions
Bonjour,
quelles sont les dimensions de cette machine?
Merci.
Bonjour, la machine mesure 33,5 cm de longueur, 26,5 cm de largeur et 37,6 cm de hauteur. Bonne journée
Par rapport à l'Aircraft AC8°5 ?
Hello, j'ai possédé l'Aircraft AC805 durant des années. J'en sortais de très bons shots. Celle-ci est-elle au même niveau sur ce registre ?
Bonjour, L’Aircraft Rafale AX855 offre une qualité d’extraction au moins équivalente, et souvent supérieure, à celle de l’Aircraft AC805. Grâce à son PID plus précis, son groupe 58 mm, sa pression réglable via l’OPV et son système chaudière + thermoblock, elle apporte une meilleure stabilité thermique, davantage de constance et plus de possibilités d’ajustement. En pratique, vous pourrez obtenir des cafés aussi bons, voire meilleurs, tout en bénéficiant d’une machine plus polyvalente et plus régulière. Bonne journée
Purge chaudière
Bonsoir,
J'avais avant une Riviera&Bar dual boiler qui a rendu l'âme.
Il fallait régulièrement purger les chaudières.
Je n'ai rien lu de tel dans le manuel de la Rafale.
Est-ce nécessaire ou pas ?
Bonjour, rien "d'obligatoire", mais sur cette catégorie de machine on recommande de "flusher" (pas purger, 10 ml suffisent) à chaque allumage de la machine pour stabiliser la température de la chaudière et faire en sorte que les éléments style douchette, porte filtre etc soit à bonne température aussi, donc nécessaire non mais recommandé oui. Bonne journée
Fabrication
Bonjour, dans quel pays cette machine est-elle fabriquée ?
Merci
Bonjour, elle a été fabriquée en Chine. Bonne journée
Chaudière
Bonjour,
J'aurai voulu savoir la capacité de la chaudière s'il vous plais, ce n'est mentionné nulle part.
Merci
Bonjour, la capacité est de 550ml. Bonne journée
| Machine expresso AIRCRAFT Rafale AX855 | |
|---|---|
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café moulu, Café en grain fraîchement moulu |
| Interface | Sans écran |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Marque de MaxiCoffee | Marque MaxiCoffee |
| Type de chauffe | Chaudière |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox sur rotule |
| Garantie | Garantie 2 ans |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Noir |
| Dimensions (L x Px H) | 265 x 335 x 376 mm |
| Poids | 14 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs, Inox - Bottomless |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 1.7 L |
| Puissance (en Watts) | 2550 W |
| EAN : | 3700809389456 |
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