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La machine expresso Duo Top DE de Bezzera dispose d'un logiciel très complet, qui se prends en main facilement grâce à l'écran tactile en façade. Cette gestion électronique permet entre autre de gérer la température de chaque chaudière, la pré infusion, ou encore d'afficher les manomètres digitaux.
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
Bezzera Duo Top MN est une machine expresso qui profite du reconnu groupe Bezzera, associé à un corps en inox poli et des touches de bois traité.
Cette association permet à cette machine de mettre en valeur la qualité de fabrication et de moderniser le style classique des machines expresso traditionnelles.
La version Duo Top DE dispose de 4 doses programmables, afin de vous permettre d'enregistrer les extractions comme vous les aimez. Par simple pression du bouton au dessus du groupe, voici que la préinfusion et votre extraction se lanceront seules, selon les critères choisis.
La Bezzera Duo Top MN est une machine à double chaudière, ce qui lui permet d'avoir une stabilité thermique sans faille durant les extractions et de profiter d'une vapeur à la demande puissante. Le tout propulsé par une pompe rotative silencieuse et très stable.
Mais ce qui différencie la Bezzera Duo Top MN des autres machines, est le grand écran tactile de 3,5 pouces se situant en façade, il permet de prendre le contrôle sur une grande partie des performances.
Vous pouvez gérer la durée de la pré-infusion afin de parfaire votre extraction, sur des plages de réglages de 0,5 secondes.
En accès direct vous pouvez programmer la température souhaitée pour chaque chaudière, ainsi que désactiver la chaudière de service (vapeur/eau chaude) afin de consommer moins d'énergie.
Mais ce n'est pas tout, afin de faciliter l'utilisation de la machine, cet écran couleur permet également de :
- Avoir une information sur la quantité d'eau restant dans le bac de 4 litres
- Prendre en main la température de chaque chaudière
- Deux manomètres (un pour le groupe d'extraction, un pour la chaudière)
- Régler la couleur et la luminosité des panneaux latéraux
- Sélectionner la date, l'heure ainsi que la langue et les unités de mesure
Par le logiciel interne vous pouvez également programmer le nombre d'extractions que vous souhaitez faire avant que la machine réclame un backflush. De plus, elle la Duo Top MN dispose de deux programmes d'entretien afin de vous aider dans cette démarche, un programme court pour les entretien réguliers, et un programme long pour les entretiens plus poussés.
Mais ce n'est pas tout car elle dispose également d'une programmation de durée pour le changement de la cartouche filtrante.
L'innovation première se situe sur la possibilité de programmer l'allumage et la mise en veille de la machine, à des heures précise, sur une plage de 7 jours.
Vous n'aurez pas besoin de vous lever plus tôt pour mettre en chauffe votre machine, elle le fera seule pour vous.
NB: La machine Bezzera Duo Top MN est raccordable au réseau d'eau via un raccord 1/8"G en arrivée d'eau, et 10mm en évacuation
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Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.
Note de l'expert :
5
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| Machine Bezzera Duo Top DE + offre cadeaux | |
|---|---|
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café moulu |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur(s) dominante(s) | Alu / Inox |
| Dimensions (LxPxH) | 310 x 470 x 420 mm |
| Poids | 34 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 4 L |
| Contenance de la chaudière café | 45 cl |
| Contenance de la chaudière vapeur | 100 cl |
| Puissance (en Watts) | 1200 W |
| Type de chauffe | Double chaudière |
| Type de groupe | Laiton déporté simple |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 2 tasses, Filtre simple 1 tasse |
| Type de pompe | Pompe rotative |
| Manomètre | Pression de groupe, Pression chaudière |
| Equipée d'un PID | Oui |
| Qualité buse vapeur | Inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Garantie | Garantie 2 ans |
