La société EBB est une marque Californienne indépendante qui créé des filtres à café en tissu réutilisables. Les filtres sont créés en collaboration entre les meuniers, les tisseurs et des couturiers passionnés par l'environnement. Ce filtre est compatible avec la Chemex d'une capacité de 3 tasses. Le filtre peut être utilisé pendant 100 extractions.
Après chaque utilisation, rincer votre filtre à l'eau claire et laisser sécher à l'air libre. Le maillage du filtre est moins fin qu'un filtre papier, il est important d'adapter la grosseur de votre mouture. Pour retirer les résidus d'huile de votre café, vous pouvez plonger votre filtre pendant 5 minutes dans une eau bouillante. Surtout ne pas utiliser de produit nettoyant qui altèreront le goût de votre café.
EBB est marque de filtre à café en tissu adapté pour la préparations d'extraction lente. Le coton utilisé pour fabriquer les filtres à café est cultivé biologiquement auprès de coopératives au Texas et tissé en Caroline du Sud. La marque travaille en direct avec les fermes et les usines pour s’assurer que chaque étape du processus est durable et éthique. Afin d’être proche de la confection des filtres et d’avoir une vision directe sur les conditions de travail, la marque a sélectionné un atelier à taille humaine, composé de 6 personnes. Aucun insecticides, herbicides, pesticides ou colorants n’est utilisé, de sorte que la fibre soit compatible avec la préparation du café. 3% des ventes sont reversés à des organisations investies dans la protection des droits civils, l’intégration des groupes marginalisés et la protection de l’environnement.
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