DELONGHI Magnifica S ECAM 22.127.B Pack Pro

Une machine compacte et pensée pour un usage régulier

Exclusivement disponible chez MaxiCoffee, la DeLonghi Magnifica S 22.127.B s’adresse aux professionnels ou établissements à la recherche d’une machine fiable et peu encombrante, sans compromis sur l’autonomie. Inspirée du modèle phare 22.140.B, cette version intègre des optimisations notables pour un usage plus fluide au quotidien.

Malgré son format compact, elle dispose de contenants généreux : réservoir d’eau de 1,8 L, bac à grains de 250 g (l’équivalent d’un sachet standard) et capacité de 14 galettes de marc, limitant les manipulations fréquentes. À noter : le compartiment à grains ne dispose pas de joint d’étanchéité contre l’air ou le bruit du broyeur, mais reste protégé de la lumière grâce à un couvercle opaque, préservant ainsi la fraîcheur des grains dans des conditions normales d’utilisation.

Expresso broyeur DeLonghi Magnifica S 22.127.B : les paramétrages 

La DeLonghi Magnifica S 22.127.B propose une configuration simple mais efficace, centrée sur les boissons incontournables : espresso et café allongé, en une ou deux tasses. Elle intègre une buse vapeur, permettant de chauffer ou texturer le lait avec précision, idéale pour élaborer cappuccinos, lattes ou chocolats chauds.

Pensée pour s’adapter aux différentes préférences de vos clients ou collaborateurs, cette machine permet de personnaliser l’intensité du café grâce à un réglage progressif du grammage via la molette centrale. Son broyeur conique en acier inoxydable, ajustable sur 13 niveaux, offre une mouture sur mesure selon le type de grain utilisé. Trois niveaux de température d’extraction sont également disponibles pour affiner la restitution aromatique. Enfin, la possibilité de préparer deux cafés simultanément optimise le service, un avantage notable pour un équipement de ce segment tarifaire.

Une trappe à café moulu est également intégrée pour un usage ponctuel de café décaféiné ou moulu.

Performance et qualité d'extraction de la DeLonghi 22.127.B

Testée selon les protocoles qualité rigoureux de MaxiCoffee, la DeLonghi Magnifica S 22.127.B se distingue par une extraction précise et maîtrisée, idéale pour les environnements professionnels recherchant une qualité constante en tasse.

L’espresso délivré présente un excellent équilibre, avec une température d’extraction mesurée à 89°C au bec, garantissant une restitution optimale des arômes sans développer d’amertume excessive. La richesse aromatique et la stabilité du résultat en tasse répondent aux attentes des amateurs exigeants.

Côté boissons lactées, la buse vapeur facilite la création d’une mousse de lait fine et homogène, adaptée aux préparations gourmandes comme les cappuccinos ou flat whites. Pour un résultat optimal, l’utilisation d’un lait réfrigéré à environ 4°C, riche en protéines, est vivement conseillée.

Capacité d’utilisation : bien choisir votre machine à café à grains

La DeLonghi Magnifica S 22.127.B est une machine conçue pour un usage domestique modéré, soit environ 15 cafés par jour. Un usage intensif dépassant cette capacité peut entraîner une usure prématurée de certains composants, ce qui pourrait limiter ou annuler la garantie constructeur.

Si vos besoins dépassent ce volume quotidien, il est fortement recommandé de vous orienter vers une machine offrant une meilleure capacité journalière.

Le modèle CK450, par exemple, permet de préparer jusqu’à 40 cafés par jour tout en maintenant des performances optimales.

Entretien DeLonghi Magnifica S 22.127.B : durabilité et qualité en tasse

Pour garantir la longévité de la DeLonghi Magnifica S 22.127.B et maintenir une qualité d’extraction constante, un entretien régulier est indispensable. Un manque de maintenance peut entraîner l’accumulation de calcaire et de résidus, impactant directement le rendu en tasse et les performances de la machine.

Bonnes pratiques d’entretien recommandées :

• Nettoyage hebdomadaire du groupe café : Retirez et rincez le groupe de percolation à l’eau tiède afin d’éliminer les résidus de café et les huiles accumulées. Les bacs à eau, à marc et à grains doivent également être nettoyés régulièrement, la plupart étant compatibles lave-vaisselle.
• Filtration de l’eau : L’utilisation d’une cartouche filtrante contribue à réduire la présence de calcaire, tout en améliorant la pureté de l’eau. Cela valorise les arômes du café et préserve les composants internes.
• Détartrage préventif : Même avec une filtration, un détartrage bimestriel reste recommandé pour nettoyer efficacement les circuits hydrauliques. Une dose de détartrant est incluse avec l’équipement.
• Hygiène du système lait : La buse vapeur doit être purgée avant et après chaque usage pour éliminer les résidus lactés, évitant ainsi l’encrassement et préservant la qualité de la mousse.

Un entretien rigoureux garantit un fonctionnement optimal, prolonge la durée de vie de la machine et assure une qualité constante pour chaque service.