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| Bon état | Garantie | |||||||||
6 mois | ||||||||||
| Accessoires : | Rayures ou chocs visibles. Ce produit a été vérifié et testé, et est fonctionnel. Produit uniquement fourni avec le ou les accessoire(s) indispensable(s) à son fonctionnement. Nous ne garantissons pas la présence de l'ensemble des accessoires secondaires, bien que ceux-ci puissent être présents. | |||||||||
| Information complémentaire : | Aucune photo ne peut être communiquée. | |||||||||
Cette machine expresso manuelle est une Machine Evolutive.
Cela signifie qu’elle est faite pour évoluer avec vous dans l’art de l’espresso ; intuitive, avec un moulin, vous serez capable de réaliser des espressi dignes d’un coffee shop.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Intégré | Obligatoire |
La machine expresso broyeur DeLonghi La Specialista Maestro EC 9865.M permet désormais de préparer une boisson Cold Brew et un Espresso Cool. Ces deux recettes sont idéales en été, pour pouvoir apprécier du café rafraichissant.
Le Cold Brew est un café infusé à froid qui prend généralement plusieurs heures. Avec la nouvelle technologie Cold Extraction, cette boisson prend moins de 5 minutes ! L'Espresso Cool est une autre recette innovante sur la machine La Specialista Maestro : un expresso froid gourmand avec une crema très onctueuse.
- Le moulin à café intégré et sa technologie Sensor Grinding
Le broyeur a 8 réglages de mouture. Il est équipé du Sensor Grinding pour automatiquement se calibrer et s'ajuster selon la finesse de mouture sélectionnée. Cette technologie assure un dosage idéal pour vos cafés. Découvrez le plaisir d'un café en grain fraîchement moulu !
- Le tamper semi-automatique et sa technologie Smart Tamping Station
Pour un tassage parfait, il vous suffit juste d'abaisser le levier et le tamper intégré appliquera la pression idéale ! Une manipulation simple et propre.
- Une température stable avec la technologie Active Temperature Control
La DeLonghi La Specialista Maestro EC 9865.M contient 2 thermoblocks indépendants pour une chauffe rapide et une bonne stabilité thermique vous permettant d'enchaîner les cafés et les boissons lactées.
- La technologie Dynamic Preinfusion,
La pré-infusion s'adapte automatiquement selon la quantité de café moulu dans le filtre, pour assurer la parfaite extraction.
Des boissons lactées délicieuses avec le système LatteCrema Hot et My Latte Art
La DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9865.M est équipée d'une buse vapeur semi-professionnelle en inox pour réaliser de belles mousses de lait manuellement avec la fonction My Latte Art. Si vous souhaitez vous exercer au Latte Art, cette option est faite pour vous !
La carafe dédiée LatteCrema Hot reprend la technologie utilisée sur les machines automatiques. Si vous ne voulez pas manipuler le pichet à lait pour faire votre mousse de lait, il vous suffit de fixer le système sur la carafe, sélectionnez votre boisson et la machine réalisera votre cappuccino ou votre latte directement dans votre tasse !
Devenez l'as des boissons lactées (cappuccino, latte ...) pour le bonheur de vos convives et le vôtre, bien entendu !
Le manomètre en façade est un indicateur précis pour connaître la pression exercée par le groupe durant l'extraction. Traditionnellement, un espresso se fait avec une pression entre 8 et 10 bars. C'est là que le manomètre devient utile.
Sur la Specialista Maestro, il indique la zone idéale (Optimal Zone) où l'aiguille devra se positionner pendant l'extraction. Vous saurez alors si vous devez changer la finesse de la mouture ou bien ajuster la quantité de café pour atteindre l'extraction parfaite.
Un cadran digital (en haut à gauche de la machine) pour programmer la dose de café et choisir la température d'infusion selon la torréfaction de votre café, en suivant le guide qui accompagne la machine.
Cette machine expresso broyeur de DeLonghi propose 8 recettes de base préenregistrées et accessibles en mode digital (cadran en haut à droite de la machine) : Expresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White.
Vous pouvez ensuite personnaliser et enregistrer ces recettes selon vos goûts grâce à la touche MY. Cette touche permet de choisir la longueur en tasse selon vos préférences. Vous avez aussi la possibilité de gérer la quantité de café à moudre selon l'intensité désirée et choisir entre 5 réglages de température.
La boisson Cold Brew est une méthode d'extraction qui se déroule sans pression. Pendant la réalisation d'une boisson Cold Brew, il est donc normal que le manomètre ne bouge pas.
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso Delonghi sur MaxiCoffee.
Le groupe Italien DeLonghi possède un savoir-faire unique sur le marché de l'électroménager. Mastodonte (N°1 mondial) des machines expresso et des expresso broyeur de grains de café, Delonghi propose une gamme complète de cafetières mais aussi de produits d'entretien dédiés.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
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