La Cold Bruer est une cafetière d'extraction à froid pour un cold brew rempli d'arômes. Système de goutte-à-goutte qui fonctionne sans électricité. Livraison Gratuite.
Cold Bruer vous permet d'extraire lentement et facilement le meilleur de votre café. Grâce à son design et son fonctionnement, elle est simple à utiliser et à nettoyer.
Cette méthode de goutte-à-goutte lente, que l'on ne trouvait autrefois que dans certains cafés spécialisés, est connue pour produire une tasse avec une complexité exceptionnelle.
Le café infusé à froid doucement développe moins d'acidité et d'amertume.
La cafetière Cold Bruer peut dispenser jusqu'à 600 ml de Cold Brew, en moins de quatre heures.
Préparez votre café avant d'aller vous coucher et laissez-le infuser sans risque de sur-extraction.
La Cold Bruer a une valve réglable pour vous permettre d'expérimenter afin d'obtenir le Cold Brew parfait pour vous.
Cette infusion à froid peut être conservée jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.
- Utilisez 60 g de café fraichement moulu (mouture moyennement fine). Préférez les torréfactions claires ou moyennes
- Assemblez le filtre et assurez-vous que le côté le plus fin du maillage est orienté vers le haut.
- Placez la partie supérieure en verre sur le filtre et remplissez de café moulu.
- Placez cette partie dans la carafe et déposez un filtre en papier sur le café.
- Mettez un peu d'eau froide pour la pré-infusion du café et laissez infuser pendant 30 secondes.
- Insérez la valve (qui ressemble à une partie de cafetière à piston)
- Remplissez avec 350 g de glaçons et 350 g d'eau.
- Lorsque la ligne gravée au laser sur le tube du piston en inox s'aligne sur la fente de la partie basse en silicone, la valve est complètement ouverte.
- Tournez la molette dans le sens des aiguilles d'une montre pour ralentir le débit d'égouttement.
- Bruer recommande de mettre la valve sur "Target Range" pour un débit d'une goutte par seconde.
- Placez la cafetière dans votre réfrigérateur et dégustez quand votre café est prêt !
Bruer est une jeune startup californienne créée par deux jeunes technicien en dessin industriel et ingénierie mécanique amoureux de l'univers café et du design. Le but n'est pas simplement de créer une cafetière mais tout le rituel qu'il y a autour afin que vous puissiez prendre plaisir dès la première gorgée.
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Filtres ?
Bonjour,
les filtres sont-ils fournis et, si non, est-ce que les filtres pour aeropress que vous vendez conviennent ?
Bonjour,
Oui, ce sont les filtre Aeropress pour cette machine : https://www.maxicoffee.com/filtres-pour-aeropress-p-4691.html
| Cafetière pour cold brew BRUER Cold Bruer bleue | |
|---|---|
| Type de cafetière | Cold Brew (extraction à froid) |
| Capacité | 60cl / 5 tasses |
| Matière | Verre |
| Filtre utilisé | Non standard / spécifique pour la marque |
| EAN : | 862179000201 |
