Dans notre collection de chocolats en poudre, les chocolats blancs, lait et noir de La bohème se classent comme de véritables chocolats haut de gamme.
Les fèves utilisées par La bohème pour ce chocolat blanc sont appelées Sanchez et viennent de la République dominicaine. Séché lentement au soleil, elles sont idéales pour la préparation de ce chocolat blanc 29% de cacao aux notes de vanille, de fleurs et de fruits tropicaux.
Niché au cœur de la fève de cacao, le beurre de cacao en est la partie la plus précieuse. Ce beurre de cacao est ensuite mélangé avec de la poudre de lait pour un résultat très gourmand, un chocolat blanc qui enrobe la langue et qui laisse un délicieux fini velouté sur le palais.
Ingrédients : beurre de cacao, poudre de lait de vache, sucre, amidon de maïs, peut contenir des traces de soja. Conseils de préparation : 40 g de chocolat en poudre pour 125 ml de lait.
La Bohème Café est un coffee shop situé à Prague et très réputé dans le milieu du café de spécialité. Son dirigeant, Charles Fleer, est un pionnier du café qui se consacre à l'amélioration de la qualité du café à l'échelle mondiale et à l'intégrité de l'industrie du café, de sa politique, de sa transparence et de sa durabilité. Il passe plus de 4 mois dans l'année à voyager en Afrique et Amérique centrale et Sud pour trouver les meilleurs cafés et aider les agriculteurs à se développer afin de vivre correctement du fruit de leur travail.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Chocolat en poudre 29% de cacao - Le chocolat chaud blanc - LA BOHÈME | |
|---|---|
| Type de chocolat | A mélanger avec du lait, Chocolat blanc |
| Contenance | 226 g |
| Conditionnement | 1 (boîte) |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Bien refermée et conservée dans un endroit frais et sec (<25°) |
| Energie Kcal | 569 Kcal |
| Energie kJ | 2406.4 kJ |
| Matières grasses | 33.2 g |
| Dont acides gras saturés | 20.4 g |
| Glucides | 56.6 g |
| Dont sucres | 41.6 g |
| Protéines | 6.5 g |
| EAN : | 747180337235 |
