Name: 500g - Café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé
Brand: Café Compagnie
SKU: 6581
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Café Compagnie :

Le café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé est un café en grain bio. Ce 100% arabica, réunissant deux variétés de grain ( Castillo, Colombia), est produit dans la région Sierra Nevada (Amérique du Sud), à 1700 m d'altitude et plait au plus grand nombre avec ses notes fruitées et gourmandes. Conditionnement : paquet de 500 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Café issu de l'Agriculture Biologique

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Tolima
Process

Lavé
Variété(s)

Castillo, Colombia
Altitude

1700 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Découvrez ce café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé - 500 g

Au programme : du café en grain bio avec des notes fruitées et gourmandes.

Si vous portez attention à la puissance aromatique d'un café, vous allez aimer ce café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé. Il vous offre la possibilité d'avoir une tasse riche en arômes à la maison puisqu'il peut être torréfié et broyé à la demande.

La culture de ce café a été réalisée à Sierra Nevada, une région d'Amérique du Sud, à une altitude de 1700 m et à partir de deux variétés d'arabica : la Castillo, la plus réputée du fait de sa forte résistance aux nuisibles et à la rouille, et la Colombia.

Vous dégustez un café cultivé dans le respect de l'environnement qui a obtenu le label bio.Sur chaque sachet de café vert, retrouvez toutes les informations précises (densité, hydrométrie, etc).

À noter : le café vert se doit d'être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou même un moulin. Dans le cas contraire, vos appareils seront endommagés.

Consultez aussi nos rubriques dédiées au café en grain : tous nos cafés en grain, café en grain italien, café en grain bio etc ...

Avis client sur 500g - Café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé

Charte de gestion et modération des avis

Questions et réponses de clients sur 500g - Café vert bio Amérique du Sud région Sierra Nevada lavé

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Conseils torrefaction

Bonjour auriez vous des conseils concernant la cuisson de ce café avec le genecafe??? Merci!

le 27 décembre 2019

Bonjour,
J'ai torréfié le café de Colombie à 200° pendant 20 mn, c'était parfait. J'ai enfin retrouvé le goût du café de ma grand-mère.
Il faut faire très attention durant les dernières minutes de cuisson à ne pas le brûler, car cela arrive très vite, en quelques secondes il vire du brun clair a

le 9 janvier 2020

Mode de préparation / Café Vert bio Arabica - Granja La Esperanza -

Quels sont les modes de préparation en vert ou bien en torréfaction très claire ?
Comment faire une torréfaction claire ?
Merci par avance

le 24 octobre 2019

Bonjour Christian,
Faire de la torréfaction a domicile pour arriver à un café de qualité est compliqué.
Premier étable est un torréfacteur domestique : https://www.maxicoffee.com/torrefacteur-cafe-vert-c-3_146.html
ensuite la couleur de torréfaction est bien votre choix.
Un café vert ne peut pas être préparé directement mais doit d'abord être torréfié.

Philippe, le 29 octobre 2019