Café moulu : Salvador - Santa Ana - 250g - Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité Café Equilibré

Appellation Café de Label

Torréfaction Medium

Type de café 100% Arabica

Plantation Altitude 1050M Récolte manuelle et sélective	Pays d'origine Salvador
	Pays de torréfaction France (Aquitaine)

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Santa Ana  est un Café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle       ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

Lionel* l'aime pour : - Ses notes de chocolat et de praline (un régal en expresso) - Son corps crémeux  - Son acidité douce et subtile  * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

82 /100

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous. 

Présentation de la plantation :

Ayutepeque est une ferme, tenue par Emilio Lopez , qui se situe à proximité du volcan Santa Ana aussi appelé Ilamatepec (en Nahuatl : langue Aztèque).