18 x 250 g Café moulu pour professionnels Guatemala Huehuetenango - LUGAT

Offrez un espresso d’exception avec le Guatemala Huehuetenango de Lugat

Proposez à vos clients un café de spécialité originaire du Guatemala, torréfié en France et conçu pour répondre aux exigences du service professionnel. Issu de la région reconnue de Huehuetenango et cultivé jusqu’à 1 900 m d’altitude par San Miguel Coffees, ce 100 % arabica pure origine bénéficie de conditions idéales pour développer toute sa complexité.

Sa mouture universelle le rend compatible avec la majorité des équipements (machines espresso, filtres, cafetières automatiques), assurant polyvalence et régularité en usage intensif. La torréfaction medium+ met en valeur un profil aromatique riche, aux notes à la fois gourmandes et fruitées, parfaitement adapté à une offre qualitative en point de vente.

Conditionné en carton de 18 sachets de 250 g, ce format est pensé pour optimiser votre gestion des stocks tout en garantissant fraîcheur et constance en tasse.

Un savoir-faire familial historique au service des professionnels

Issu d’une exploitation familiale emblématique, ce café bénéficie de plus de 125 années d’expertise transmis de génération en génération par la famille Falla, acteur majeur de la production guatémaltèque. Ce travail de longue date se reflète dans un assemblage maîtrisé de variétés bourbon, caturra et catuai, garantissant régularité et qualité en tasse.

Cultivé sur la ferme El Tempixque, située à proximité d’Antigua, ce café profite d’un environnement exceptionnel. Implantée à San Miguel Dueñas, la plantation est entourée des volcans Agua, Fuego et Acatenango, offrant des conditions idéales pour le développement de profils aromatiques complexes. Un terroir unique qui répond aux attentes des professionnels en quête de cafés différenciants et fiables.

Un profil aromatique équilibré, idéal pour l’espresso en environnement pros 

Grâce à une torréfaction medium+, ce café moulu développe une tasse équilibrée et accessible, parfaitement adaptée à une extraction espresso régulière. Ce profil de cuisson, à mi-chemin entre une torréfaction médium et poussée, permet de valoriser à la fois la douceur et la complexité aromatique, répondant aux attentes d’une large clientèle.

En dégustation, il offre une attaque ronde et gourmande, soutenue par des notes de chocolat noir et d’orange confite, évoquant des saveurs familières et réconfortantes. Une légère touche de fruits secs, proche de la noisette, vient compléter l’ensemble. Un café structuré et consensuel, idéal pour proposer une expérience qualitative et constante en service.