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Ce café moulu Lucaffé décaféiné (conditionné x 250 g dans une belle boîte métal) permet de retrouver le goût du vrai café italien
Un café moulu décaféiné 100 % arabica qui nous vient directement de la torréfaction italienne Lucaffé. Ce café permet de répondre à un besoin simple : " Retrouver le goût et l'arôme de l'espresso dégusté dans les meilleurs cafés d'Italie ".
Ce café décaféiné est traité selon le procédé Demus®, une méthode italienne rigoureuse qui allie eau, vapeur et solvants alimentaires soigneusement contrôlés, dans le respect des normes européennes.
Ce procédé permet de réduire naturellement la teneur en caféine tout en préservant les arômes essentiels du café, pour une tasse riche, équilibrée et sans amertume. À la différence d'une méthode purement "à l'eau", la méthode Demus® garantit une excellente stabilité des arômes et un profil gustatif fidèle au café d’origine.
Testez-le sans attendre ! Découvrez aussi nos cafés moulus
Lucaffè torréfie et conditionne ses cafés dans son centre de torréfaction de Carpenedolo en Italie.
Luca Venturelli (fondateur de la torréfaction) teste et approuve lui-même tous les nouveaux cafés : un gage de qualité pour obtenir un café de qualité avec un parfait équilibre des saveurs.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Méthode de décaféination
Bonjour, vous indiquez que ce café est "décaféiné de façon naturelle". D'autres sites indiquent une décaféination avec solvant, le chlorure de méthylène. Pouvez-vous vérifier/confirmer svp ?
Bonjour Laurent,
Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre site en ligne.
Après vérification auprès du fournisseur, nous sommes en mesure de vous confirmer que le café suivant est décaféiné à l'aide de solvant organique. Plus précisément, selon la méthode au chlorure de méthylène.
Vous pouvez trouver le détail de cette technique sur notre page dédiée à ce sujet : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/article/tout-savoir-sur-le-cafe-decafeine/.
Excellente journée,
Eva.
Cafetière italienne
Bonjour est il compatible pour cafetière italienne
Bonjour Charles,
Je vous préconise d'utiliser ce café en expresso ( machine automatique ou expresso ) ou en allongé, plutôt qu'en cafetière italienne.
Cordialement,
Eva.
Dinamica plus
Est-il compatible avec une dynamica plus?
Bonjour Alexandre,
Tout dépend du modèle que vous avez, s'il dispose d'une trappe à moulu vous pouvez occasionnellement l'utiliser via celle-ci.
Bien à vous,
Eva.
Renseignements
Es ce que ce café peut être fait une cafetière filtre?
Il s'agit d'une mouture universelle.
Vous pouvez l'utiliser pour votre cafetière filtre
Bonne journée
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