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Café moulu : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat
Café moulu : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat
2€99
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Café moulu : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

4€102€99
Café moulu Inde Cherry
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
11€96/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mouture universelle
  • 100% Robusta (Inde)
  • Notes de cacahuètes et pain grillé
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu Inde Cherry offre un profil harmonieux avec des notes gourmandes de cacahuète et de pain grillé. Ce café Robusta est reconnu pour être l'un des meilleurs au monde. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé fort
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Inde
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Robusta
Plantation
Altitude Altitude 1250M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Inde Cherry est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de cacahuète et de pain grillé

- Son intensité

- Sa longueur en bouche

* Le crazy torréfacteur (Cafés Lugat)

picto ranking

75 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
Si vous ne devez retenir qu'un seul café Robusta, c'est sans hésiter le café Inde Cherry.
 
Foncé et épicé, il ressort de ce mélange une 'Italian Touch', ce qui en fait un incontournable pour la réalisation de votre café espresso (le robusta provoque une mousse caractéristique : la crema tant convoitée par les amateurs).
 
La culture du café serait apparue il y a plus de 400 ans. Selon la légende, un pèlerin musulman « Saint Bababudan » aurait importé des graines d’ Arabica du Yémen en 1610 qu’il aurait planté sur les collines de Chandragiri, dans la région de Karnataka. Cependant, la production de café ne s’est développée que lors de la colonisation anglaise vers 1840.
 
 
Pour la petite histoire...
 
Les premiers plants de Robusta sont introduits sur l’île de Java au début du 20ème siècle.
 
L’Inde est le cinquième pays producteur de café dans le monde. Selon l’organisation internationale du café, les cafés d'Inde sont classés dans la catégorie "Other Mild Arabica" (inclus aussi les cafés du Costa Rica, du Salvador, du Guatemala, de la Jamaïque, du Mexique, du Nicaragua, et du Zimbabwe ).
 
L’engouement des indiens pour cette boisson s’est tellement développée ces dernières années, atteignant presque 30% de la production annuelle, que le pays est obligé d’importer du café de ses pays voisins. Plus récemment, elle s’est aussi développée à l’Est dans les régions du Ghats et au Nord Est dans des petites régions dites « les sept sœurs ». Le climat tropical offre pendant la période de mousson des pluies abondantes. Les producteurs cultivent sous ombrages forestiers variés (près de 50 variétés différentes).
 
D’autres cultures sont aussi associées aux caféiers comme la cardamone, les agrumes, la banane, le poivrier… participant ainsi aux arômes du café.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

3/5 sur 6 avis
50% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (1)
  • 4 étoiles (2)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (3)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Pas d'amertume (3)
  • Saveur/parfum plaisant (3)
  • Bon goût (3)
  • Acidité équilibrée (2)
  • Bien moulu (2)
Ils ont noté
  • Parfum/saveur trop discret (3)
  • Arôme peu agréable ou décevant (2)
  • Pas assez d'arôme (2)
  • Goût peu attirant (1)
  • Goût médiocre (1)
Avis 1 à 6/6
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Très particulier
MLETBJ,

Client depuis le 08/02/2015

Assez surprenant et bizarre. Peut être acceptable en expresso. Mais ma femme ne l'a pas supporté en café du petit déjeuner et l'a mis direct à la poubelle...

a aimé
  • Unique
a noté
  • Goût médiocre
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Tres déçu
PerKolo,

Client depuis le 02/03/2015

Super déçu par ce café ! Gout peu prononcé , très peu d'arôme . A même dose que mon café habituel , on dirait de l'eau aromatisé gout café . C'est censé être un niveau 5 . A prendre si vous aimer le café soft

a aimé
a noté
  • Goût peu attirant
  • Parfum/saveur trop discret
  • Arôme peu agréable ou décevant
  • Pas assez d'arôme
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5 Deçu par ce café
pierretango,

Client depuis le 07/04/2012

c'est la deuxième fois que je prends le café inde cherry chez maxi coffee .J 'ai été d'autant plus déçu par ce café que j'avais été satisfait de la première commande .C'est assez difficile de trouver du robusta , parceque la plupart des pays producteurs plantent de l 'arabica .Par contre au vietnam on ne boit quasiment que du robusta et c'est la que j'ai appris à l apprécier ,en particulier j 'aime son gout chocolaté.J'avais trouvé ces caractéristiques la première livraison ,mais la deuxième j 'ai trouvé un café insipide , un café qui qui aurait perdu ces aromes en restant à l'air .A tel point que je devais mettre double doses pour que mon expresso ait un peu de gout .Par contre je suis satisfait du temps et mode de livraison aucune surprise de ce coté ,j 'apprécie également le suivi commercial de la part de maxicoffe .Je pense que mon prochain arabica sera meilleur Salutations

a aimé
a noté
  • Parfum/saveur trop discret
  • Arôme peu agréable ou décevant
  • Pas assez d'arôme
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Un robusta surprenant
Kevin,

Client depuis le 08/09/2013

Café surprenant, peu d'amertume avecc un gout particulier agréable!

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Pas d'amertume
  • Bon goût
  • Acidité équilibrée
  • Arôme agréable
  • Bien moulu
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Très bon café
gregory,

Concernant le café je le trouve doux et corsé a la fois, un mélange qui me correspond bien.

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Bon goût
  • Bien moulu
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Je ne les quitte plus
Epsilon,

Client depuis le 19/04/2009

Tres bon café je le recommande

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
a noté
  • Parfum/saveur trop discret
Avis 1 à 6/6

Questions et réponses de clients sur Café moulu : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

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6 x Tasses expresso + sous-tasses - Rocket espresso
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  • Contenance : 6 cl
  • Matière : Porcelaine spéciale barista
  • Boisson : Ristretto
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
Tasse COSY en porcelaine avec manchon en laine VIVA Scandinavia - 25 cl
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  • Contenance : 25 cl
  • Matière : Porcelaine
  • Boisson : Cappuccino / Chocolat chaud / thé
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
Cuillère doseuse à café 7 grammes
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  • La cuillère doseuse de référence pour calibrer votre café moulu à 7 grammes lors de la réalisation de votre espresso.
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h
6 tasses et sous-tasses expresso Bazzara
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  • Contenance : 7 cl
  • Matière : Porcelaine spéciale barista
  • Boisson : Espresso
  • En stock, expédié sous 24h
  • En stock, expédié sous 24h