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Café moulu : Brésil - Rose Diamond - 4 x 250g - Cafés Lugat

Name: Café moulu : Brésil - Rose Diamond - 4 x 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 97712
Price: 22.8 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

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De quoi s'agit-il?

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Café moulu : Brésil - Rose Diamond - 4 x 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
Mouture universelle
Notes de chocolat, beurre de cacahuète
Torréfié artisanalement en France
4 x 250 grammes

De quoi s'agit-il?

Ce café moulu Rose Diamond du Brésil provient de la prestigieuse région de Mococa au Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce blend d'Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète.

Conditionnement : 4 x 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café doux

Appellation

Terroir

Pays d'origine

Brésil

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Mundo Novo / Catuaï

Plantation

Altitude 1200M - 1340M

Récolte manuelle et sélective

Process

Nature

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Rose Diamond du Brésil est un Café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

Avec ce café, attendez-vous à une attaque plutôt douce sur des notes de chocolat au lait. Sa texture onctueuse et son corps soyeux offrent un espresso rond et gourmand, avec une finale rappelant le beurre de cacahuète.* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

83 /100

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la ferme :

Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza).

Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.

En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.

Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.

Situation géographique :

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.